مطالعات نشان داده اند که ک æä ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد ، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 قند خون آنها ضعیف کنترل می شود. به گفته یکی از آنها ، مصرف روزانه یک کپسول عصاره دارچین باعث شد سطح گلیسمی و چربی خون ، از 30 نفر مشاهده شده ، در 25 روز 40 درصد کاهش یابد.¹ این ادویه روی انسولین ، هورمونی که از لوزالمعده ترشح می شود و مسئول کنترل آن است ، عمل می کند قند در خون به منظور بهره مندی از اثرات آن ، توصیه می شود 1 تا 6 گرم در روز یا ½ قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) تا 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) مصرف کنید. 

Khan A، Safdar M، Ali Khan MM، Khattak KN، Anderson RA، دارچین قند و چربی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را بهبود می بخشد ، مراقبت از دیابت ، دسامبر 2003 ، جلد. 26 ، شماره 12 ، 3215-8.