زمان آماده سازی فعال غذاها برای سفره عید پاک آغاز شد. البته ، تخم مرغ های عید پاک یکی از مکان های اصلی آن را اشغال می کنند. بهتر است آنها را با رنگهای خوراکی رنگ کنید: با کمک پوست پیاز ، زردچوبه ، اسفناج ، کلم قرمز ، و همچنین می توانید از آب گیلاس استفاده کنید. رنگهای غذایی آماده نیز به صورت پودر یا قرص موجود است.
برای اینکه اشتباه نکنید ، و در نتیجه ، تخم مرغ های زیبا در عید پاک ، بدون ترک و با رنگ غنی ، به این نکات توجه کنید.
1. رنگ های طبیعی برای تخم مرغ سفید بهترین عملکرد را دارند ، بنابراین فقط از تخم مرغ های دارای پوسته سفید استفاده کنید.
2. سطح تخمها کاملاً صاف باشد. حتما قبل از استفاده تخم مرغ ها را کاملا بشویید.
3. تخم مرغ را در دمای اتاق بجوشانید. برای انجام این کار ، آنها را از قبل از یخچال خارج کنید ، در غیر این صورت احتمال ایجاد ترک در هنگام پخت وجود دارد.
4. در محلول هایی که برای رنگ آمیزی تخم مرغ را می جوشانید یا می گذارید ، کمی سرکه یا آب لیمو اضافه کنید ، اسید به رفع رنگ کمک می کند.
5- تخمهای رنگ شده را با دستمال آغشته به روغن نباتی پاک کنید ، بنابراین به تخمها درخشش می دهید.
ما یادآوری خواهیم کرد ، پیش از این گفتیم که رنگ تخم مرغهای عید پاک به چه معناست ، و همچنین داستان باور نکردنی محبوب ترین تخم مرغ در جهان را به اشتراک گذاشتیم.