این سوال که چگونه می توان قارچ را به فروش رساند، البته همه کشاورزان دست اندرکار کشت این محصول را نگران کرده است. در واقع، ایجاد یک پیاده سازی روان چندان دشوار نیست، اما مبتدیان ممکن است در ابتدا با مشکل مواجه شوند. برای جلوگیری از این اتفاق حتما مدارک لازم برای فروش قارچ را تکمیل کرده و از نکات ارائه شده در این صفحه استفاده کنید.
اجرای قارچ نیز یک فرآیند هیجان انگیز است. برای اینکه تولید قارچ موفق باشد باید بتوانید قارچ بفروشید. آنها را می توان در هر جایی فروخت: در بازار، در مغازه ها، در شرکت های بزرگ شهر، تا آنها را به مراکز پذیرایی (رستوران ها، کافه ها، کافه ها و غیره) ببرید.
نحوه سازماندهی فروش قارچ
برای سازماندهی فروش قارچ های پرورش یافته در خانه، از توصیه های زیر استفاده کنید.
- سازماندهی تولید توسط نوار نقاله ضروری است، یعنی همیشه باید قارچ داشته باشید، بدون وقفه.
- شکل مناسبی از بسته بندی را پیدا کنید. توجه شده است که قارچ ها اگر در بشقاب های 1، 0,5،0,3 و XNUMX کیلوگرمی بسته بندی شوند و با یک فیلم "تنفس پذیر" پوشانده شوند، فروش خوبی دارند. در این شکل، قارچ های فروش برای مدت طولانی تری تازه می مانند و ظاهر خود را حفظ می کنند. اگر این امکان وجود ندارد، می توان آنها را در جعبه های پلاستیکی حمل کرد.
- سازماندهی تبلیغات محصولات در سازمان های تجاری، مطبوعات ضروری است. همچنین می توانید بروشورهای تبلیغاتی را چاپ کنید. به راحتی می توان دستور العمل های پخت و پز از قارچ ها را روی آنها قرار داد و جزوات را همراه با قارچ توزیع کرد.
- یافتن خریداران عادی و انجام فروش مستقیم بدون مشارکت واسطه راحت تر است. در عین حال، در مورد مزایای قارچ هایی که پرورش می دهید، خواص مفید آنها و ایمنی محیطی اطلاع دهید.
- برای فروش قارچ بهتر است خریداران عمده فروشی پیدا کنید که همه محصولات شما را یکجا تحویل بگیرند. این می تواند مغازه ها، کافه ها، رستوران ها، غذاخوری ها، آشپزخانه هایی باشد که کیک و پیتزا می پزند.
- برای سازماندهی ساده ترین پردازش قارچ در محل، به عنوان مثال، خشک کردن آنها در دسترس است. در این مورد، البته، شما باید بدانید که چگونه قارچ ها را به درستی خشک کنید. مثلا در قارچ صدفی کلاه را جدا از ساقه خشک می کنند.
- همیشه باید در مورد شرایط تحویل قارچ به صورت عمده توافق کرد. علاوه بر این، نباید قیمت را زیر قیمتی که قارچ را در خرده فروشی می فروشید کاهش دهید.
- هنگام تعیین قیمت قارچ، توصیه می شود که قیمت آن را کمی کمتر از قیمت بازار تعیین کنید.
- طیف وسیعی از بسته بندی قارچ باید به خریدار ارائه شود. اینها می توانند بشقاب هایی با قارچ های بسته بندی شده، سینی های پلاستیکی کوچک 1 تا 2 کیلوگرمی، یا جعبه هایی با وزن حداکثر 5 کیلوگرم باشند.
- پرورش دهندگان قارچ باید بلوک های مصرف شده را برای به دست آوردن قارچ های امواج میوه 3 و 4 و کودهای آلی برای بهبود ساختار خاک بفروشند.
مدارک مورد نیاز برای فروش قارچ
برای فروش قارچ باید مدارک مناسب داشته باشید. قارچ ها و قارچ های صدفی در کشور ما نیازی به گواهینامه اجباری ندارند.
اما باید یک نتیجه آزمایشگاهی داشته باشید. همچنین می توان آن را در آزمایشگاه در بازار به دست آورد. همچنین به گزارش تست محصول نیاز خواهید داشت. این سرویس پولی است و فقط 3 ماه اعتبار دارد.
سپس دوباره باید این روش را انجام دهید و هزینه آن را بپردازید.
اگر تصمیم دارید محصولات خود را به تنهایی در بازار بفروشید، به یک کتاب پزشکی نیاز خواهید داشت. برای فروش قارچ به مغازه ها و موسسات پذیرایی، ممکن است به بسته ای از اسناد اضافی نیز نیاز داشته باشید. این باید با مدیریت توافق شود.
برای بسته بندی خود قارچ، اسناد بسته بندی محصولات نیز مورد نیاز است.