عکس و توضیحات چنترل گوژپشت (Cantharellula umbonata).

چنترل گوژپشت (Cantharellula umbonata)

• سل کانتارلولا

• Chanterelle محدب کاذب
• cantarellula

گوژپشت Chanterelle یا Cantarellula tubercle (lat. Cantharellula umbonata) یک قارچ خوراکی مشروط از جنس Cantharellula است.

دارای:

کوچک (قطر 2-5 سانتی متر)، در قارچ های جوان به شکل T جالب، همانطور که رشد می کند، به شکل قیف با یک غده مرکزی تیز و لبه های کمی موج دار می شود. رنگ - خاکستری مایل به خاکستری، با آبی، رنگدانه تار، ناهموار است، به طور کلی، رنگ در مرکز تیره تر از لبه ها است. گوشت نازک، مایل به خاکستری است، در هنگام شکست کمی قرمز می شود.

سوابق:

مکرر، منشعب، عمیقاً روی ساقه فرو می‌رود، در قارچ‌های جوان تقریباً سفید است که با افزایش سن خاکستری می‌شود.

پودر اسپور: سفید

پا:

ارتفاع 3-6 سانتی متر، ضخامت تا 0,5 سانتی متر، استوانه ای، راست یا کمی خمیده، مایل به خاکستری، با بلوغ در قسمت پایین.

Cantharellula umbonata، و به وفور، در جنگل های مخروطی و مختلط، در مکان های خزه ای، از اواسط اوت تا شروع هوای سرد یافت می شود.

شکل مشخص، گوشت قرمز، صفحات خاکستری مکرر شاخه ای به شما امکان می دهد تا روباه گوژپشت را با اطمینان از اکثر بستگانش تشخیص دهید.

قارچ خوراکی است، اما از نظر آشپزی جالب نیست، اولاً به دلیل اندازه کوچک آن و ثانیاً به دلیل اینکه خیلی خوشمزه نیست.