عکس و توضیحات Hypholoma capnoides (Hypholoma capnoides).

هیفولوم سر شکل (Hypholoma capnoides)

• نماتولوم کاپنوید

دارای: در قارچ های جوان کلاهک محدب است، در قارچ های بالغ به حالت سجده در می آید. قطر کلاهک به 8 سانتی متر می رسد. سطح کلاهک کاملا صاف است. رنگ سطح عملاً در طول رسیدن قارچ تغییر نمی کند ، قهوه ای مایل به زرد با سایه های سبز باقی می ماند. کلاهک زنگی در مرکز آن یک غده‌ی صاف دارد. در قارچ های بالغ ممکن است لکه های قهوه ای زنگ زده روی کلاه ظاهر شود.

سوابق: приросшие, у молодых грибов бледного цвета, затем меняют окрас на дымчато-серый.

پا: ساق توخالی شکلی خمیده دارد. ارتفاع ساقه تا 10 سانتی متر است. ضخامت فقط 0,5-1 سانتی متر است. در قسمت فوقانی ساقه رنگ روشن تری دارد که به رنگ قهوه ای زنگ زده به سمت پایه عبور می کند. سطح پا صاف ابریشمی است. هیچ حلقه‌ای روی ساقه وجود ندارد، اما در بسیاری از نمونه‌ها می‌توانید تکه‌هایی از روتختی خصوصی را ببینید که گاهی در امتداد لبه‌های کلاهک باقی می‌مانند.

پالپ: رنگ نازک، شکننده، سفید. در انتهای ساقه، گوشت قهوه ای است. طعم آن کمی تلخ است. بو عملا وجود ندارد.

پودر اسپور: بنفش خاکستری

خوراکی بودن: قارچ خوراکی مشروط از دسته چهارم ارزش غذایی. فقط کلاهک قارچی که برای خشک کردن مناسب است را می توان خورد. پاهای قارچ مانند سایر قارچ ها اغلب سخت و چوبی است.

شباهت: هیفولومای سر شکل (Nematoloma capnoides) از نظر ظاهری شبیه آگاریک عسلی زرد سولفور است که در رنگ صفحات متفاوت است. در آگاریک عسل، صفحات ابتدا به رنگ زرد گوگردی و سپس مایل به سبز هستند. شایان ذکر است که آگاریک عسل زرد گوگردی یک قارچ سمی است. همچنین شبیه آگاریک عسل تابستانی است که خطرناک نیست.

گسترش: رایج نیست، از ژوئن تا اکتبر به صورت گروهی در مراتع کاج رشد می کند. گاهی اوقات در مکان های پوست کندن چوب و روی انبوهی از پوست یافت می شود. دوره باردهی می تواند تا آغاز زمستان کشیده شود. حتی با وجود یخبندان در جنگل، می توانید کلاه قارچ منجمد را پیدا کنید که می توان آن را به صورت سرخ شده مصرف کرد. در یخبندان های شدید، قارچ های یخ زده برای مدت طولانی نگهداری می شوند.