ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 192 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 877 گرم |
پروتئین ها | 3.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2375 گرم |
چربی | 8.4 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 667 گرم |
کربوهیدرات ها | 26.7 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 820 گرم |
الیاف غذایی | 0.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
آب | 60 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3788 گرم |
خاکستر | 0.7 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 96 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 938 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.096 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.045 | میلی گرم 1.5 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.255 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 706 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.72 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 694 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 12 میکروگرم | 400 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.3 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 7.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1169 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.17 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11765 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 188 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1330 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 120 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 14 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 60 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2167 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 32 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 100 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 800 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.21 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8571 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.078 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 2% | 2564 گرم |
مس ، مس | 37 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2703 گرم |
سلنیوم ، سه | 1.9 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2895 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.34 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3529 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
قند شیر | 4.43 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 29 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 5.19 گرم | حداکثر 18.7 г |
مقدار انرژی 192 کیلوکالری است.
- 0,5،4 فنجان (66 اونس) = 126.7 گرم (XNUMX کیلو کالری)
- فردی (3.5 اونس) = 58 گرم (111.4 کیلو کالری)
بستنی ، توت فرنگی ، 8.4٪ چربی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 14,2،5٪ ، ویتامین B14,4 - 12،12,5٪ ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 192 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید بستنی توت فرنگی 8.4 درصد چربی کالری مواد مغذی خواص مفید بستنی توت فرنگی 8.4 درصد چربی