اگر یک پلو تازه دریافت کنید

پلو تازه و بی مزه در صورتی بدست می آید که:

• ادویه جات را به اندازه کافی نگذارید.
• چاشنی های بی کیفیت ؛
• کاملاً بدون ادویه پخته شده است (اگرچه به سختی می توان چنین ظرفی را پلو نامید - بلکه فقط برنج با گوشت است).

این چاشنی ها است که طعم غنی و رنگ طلایی اشتها آور به پلو می بخشد. ادویه های سنتی پلو هستند در این مورد, زرشک و زعفران… Zira عطر و بویی روشن ، زعفران می بخشد (قابل تعویض است.) زردچوبه) - رنگ زرد و طعم سوزاننده تند ، زرشک همچنین مسئول طعم و مزه است. ادویه های دیگر را می توان اضافه کرد: فلفل (تیز ، قرمز ، سیاه) ، فلفل قرمز, زیره, سیر

.

پلو مرغ اغلب بی مزه است. بهتر است گوشت بره، گاو یا خوک مصرف کنید - با آنها غذا خوشمزه تر خواهد بود.

در موارد شدید، می توانید طبق تمام قوانین دوباره پلو بپزید. طعم پلو بدون خمیر آماده را می توان با نوعی سس (سویا، سس کچاپ) یا سبزی جات تغییر داد. روش دیگر: مقداری از سرخ کردن (پیاز + هویج) را تهیه کنید، ادویه پلو را اضافه کنید، با غذای اصلی مخلوط کنید، کمی آب داغ اضافه کنید و خورش را اضافه کنید.

/ /