امپریال کاتالاسما (Catathelasma imperiale)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
- خانواده: Catatelasmataceae (Catatelasma)
- جنس: Catatelasma (Katatelasma)
- نوع: Catatelasma Imperiale (Catatelasma Imperial)
همچین قارچی کاتالاسما امپریال خیلی ها هنوز تماس می گیرند شامپینیون امپراتوری.
کلاه: 10-40 سانتی متر; در قارچ های جوان محدب و چسبنده است، بعداً به صورت صاف و محدب یا تقریباً صاف و خشک می شود. با الیاف یا فلس در حال فرو ریختن. رنگ قهوه ای تیره تا قهوه ای، قهوه ای مایل به قرمز یا قهوه ای مایل به زرد، سطح کلاه اغلب در زمان بلوغ ترک می خورد.
تیغه‌ها: نازک، سفید یا کمی مایل به زرد، گاهی اوقات با افزایش سن به خاکستری تغییر رنگ می‌دهند.
ساقه: تا 18 سانتی متر طول و 8 سانتی متر عرض، باریک به سمت قاعده، و معمولا عمیقا ریشه دار، گاهی اوقات تقریبا به طور کامل در زیر زمین. رنگ بالای حلقه مایل به سفید، زیر حلقه قهوه ای است. حلقه دوبل آویزان است. حلقه بالایی بقایای یک روتختی است که اغلب چروکیده می شود و حلقه پایینی بقایای یک روتختی معمولی است که به سرعت فرو می ریزد، بنابراین در قارچ های بالغ حلقه دوم را فقط می توان حدس زد.
گوشت: سفید، سخت، سفت، در هنگام قرار گرفتن تغییر رنگ نمی دهد.
بو و طعم: قارچ خام طعم پودری مشخصی دارد. بوی به شدت پودری است. پس از عملیات حرارتی، طعم و بوی آرد به طور کامل از بین می رود.
پودر اسپور: سفید.
ویژگی اصلی در ظاهر نسبتاً جالب و همچنین در اندازه چشمگیر است. در حالی که قارچ جوان است، رنگ مایل به زرد دارد. با این حال، هنگامی که کاملاً رسیده است، تیره تا قهوه ای می شود. کلاهک کمی محدب و به اندازه کافی ضخیم است، روی یک ساقه بسیار قوی قرار دارد که در پایه کلاهک حتی بیش از حد ضخیم و متراکم است. کاتالاسما امپریال صاف، ممکن است دارای لکه های قهوه ای کوچک روی ساقه و رنگ ناهموار کلاهک باشد.
شما می توانید این قارچ شگفت انگیز را فقط در قسمت شرقی، در مناطق کوهستانی، اغلب در کوه های آلپ پیدا کنید. مردم محلی از ژوئیه تا اواسط پاییز با او ملاقات می کنند. این قارچ را می توان به راحتی به هر شکلی خورد. این کاملا خوشمزه است، بدون سایه های برجسته، ایده آل به عنوان افزودنی برای برخی از غذاها.
اکولوژی: احتمالاً میکوریزا است. از نیمه دوم تابستان و پاییز به تنهایی یا در گروه های کوچک روی زمین زیر درختان سوزنی برگ رخ می دهد. ترجیح می دهد در زیر صنوبر Engelman و صنوبر خشن (زیربالپ) رشد کند.
معاینه میکروسکوپی: هاگ 10-15×4-6 میکرون، صاف، مستطیلی-بیضوی، نشاسته ای. Basidia حدود 75 میکرون یا بیشتر.
گونه های مشابه: کاتالاسمای متورم (شامپینیون ساخالین)، از نظر اندازه، رنگ و نداشتن بو و طعم آرد با شامپینیون امپراتوری تفاوت دارد.