شرایط متفاوت است: گاهی اوقات زمان در حال تمام شدن است ، گاهی اوقات آب سرد به سادگی خاموش می شود. آیا در چنین مواردی می توان آب داغ از شیر را داخل کتری ریخت یا سبزیجات را روی آن پخت - ما این موضوع را درک می کنیم.
آب ساده ترین چیز در آشپزخانه ما است. حتی عجیب است که اختلافات زیادی در اطراف او وجود دارد: کدام آب بهتر است بنوشید و کدام را بپزید. به طور خاص ، آیا می توان آب شیر گرم را در یک کتری جوشاند و روی آن غذا پخت. به نظر می رسد ، چرا - به هر حال ، سردی وجود دارد ، که در مورد آن هیچ سالی وجود ندارد. اما گاهی اوقات نمی خواهید مدت زیادی منتظر بمانید تا آب بجوشد ، یا به دلیل تصادف ، سردی به سادگی خاموش شد ، و راه دیگری برای خروج وجود ندارد. ما تصمیم گرفتیم که بفهمیم. آشپزی با آب گرم از شیر چقدر ایمن است.
یک تفاوت بزرگ
به نظر می رسد هیچ تفاوتی بین آب سرد و گرم به جز دما وجود ندارد. اما در واقعیت چنین است. قبل از جاری شدن آب سرد در سیستم آبرسانی ، آن را نرم می کنند تا نرم شود. در مناطق مختلف ، این امر به روش های مختلف انجام می شود ، زیرا آب در همه جا از نظر ناخالصی ها متفاوت است. اما آنها سعی می کنند سنگین ترین را مانند نمک های آهن بردارند ، در غیر این صورت لوله های سیستم آبرسانی خیلی سریع خراب می شوند.
اما در مورد آب گرم ، این روش انجام نمی شود. بنابراین ، نمک و کلرید ، سولفات ، نیترات و سایر مواد در آن بسیار بیشتر از مواد سرد است. اگر آب منطقه تمیز باشد ، این مشکلی نیست. اما اگر سخت باشد ، مواد خارجی بیشتری وارد غذا می شوند. به همین دلیل است که ، به هر حال ، آب گرم از نظر رنگ با آب متفاوت است - معمولاً بیشتر زرد است.
لوله ها لاستیکی نیستند
آنچه در ورودی به سیستم آبرسانی وارد می شود یک چیز است و در خروجی یک چیز دیگر است. در راه رسیدن به آپارتمان ، آب گرم ناخالصی های بیشتری نسبت به آب سرد از دیواره لوله ها جمع آوری می کند - فقط به دلیل گرم بودن آن. و در خانه ای که لوله ها می توانند بسیار قدیمی باشند ، آب علاوه بر مقیاس ، رسوبات قدیمی "غنی" می شود ، که بر ظاهر و کیفیت آن نیز تأثیر می گذارد.
به هر حال ، آب حتی می تواند بوی نامطبوعی بگیرد - همه چیز بستگی به وضعیت سیستم تامین آب در خانه و سیستم تامین آب به طور کلی دارد.
برای آشامیدن و یا نه؟
به طور دقیق ، آب گرم فنی تلقی می شود. برای آشامیدن و آشپزی در نظر گرفته نشده است. کیفیت آن به اندازه کیفیت سرما با احترام کنترل نمی شود. بنابراین ، اگر انتخاب دیگری دارید ، توصیه نمی کنیم که آن را در یک کتری یا قابلمه بریزید. نظر کارشناسان در این باره چیست؟
کارشناس کیفیت NP Roskontrol
"از نظر کیفیت و ایمنی ، آب گرم مطابق با الزامات تعیین شده برای آب سرد در سیستم های تامین آب آشامیدنی متمرکز است. فقط یک استثنا وجود دارد: مواد ضد خوردگی و ضد رسوب به آب داغ اضافه می شوند که طبق روش تعیین شده مجاز است. آب گرم برای نوشیدن و آشپزی مداوم در نظر گرفته نشده است ، اما در شرایط بحرانی و برای مدت کوتاهی می توان از آن استفاده کرد "، - کارشناس در پورتال توضیح می دهد"'.