فلفل کاین یکی از معروف ترین ادویه هاست. به دلیل یک ماده شیمیایی گیاهی به نام کپسایسین تند است. برای تعیین فواید و هشدارهای سلامتی آن، آزمایشات آزمایشگاهی و بالینی زیادی را پشت سر گذاشته است. چند واقعیت را در مورد این فلفل در نظر بگیرید. کنترل قند خون حفظ سطح قند خون برای بسیاری یک چالش است، به خصوص اگر رژیم غذایی تحت سلطه کربوهیدرات ها و قندهای فرآوری شده باشد. یک مطالعه اخیر نشان می دهد که افزودن ادویه ها به رژیم غذایی به تثبیت سطح قند خون کمک می کند. افرادی که کپسایسین مصرف می کنند سطح قند کمتری دارند. پیشگیری از التهاب یک مطالعه به چگونگی واکنش نوع خاصی از سلول های سرطانی انسان به کپسایسین پرداخت. مرگ تدریجی سلول های سرطانی در اثر استفاده از فلفل قرمز مشاهده شده است. مصرف بیش از حد فلفل مملو از بار بیش از حد قلب است به هیچ وجه سعی نکنید با استفاده از فلفل زیاده روی کنید. طبق تحقیقات، غذاهای سرشار از کپسایسین می توانند منجر به افزایش چشمگیر فشار خون شوند. سلامت روده بزرگ یک مطالعه آزمایشگاهی اخیر تأیید کرد که کپسایسین می تواند مکانیسم های تشکیل سرطان روده بزرگ و رشد سلولی را مختل کند. ادعای قدرت درمانی سرطان کاین در سرطان زودرس است، اما تحقیقات نتایج دلگرم کننده ای را نشان می دهد.
2022-11-11