به عنوان والدین، ما حاضریم هر کاری انجام دهیم تا مطمئن شویم فرزندانمان شاد و سالم رشد می کنند. ما آنها را در برابر بیماری های مختلف واکسینه می کنیم، نگران آبریزش بینی آنها هستیم، گاهی اوقات دمای بالا را یک فاجعه جهانی می دانیم. متأسفانه، همه والدین نمی دانند که با مصرف بیش از حد داروها و رژیم های غذایی گوشتی به جای رژیم غذایی بدون کلسترول، سلامت فرزندان خود را به خطر می اندازند.
وجود گوشت در رژیم غذایی کودک در کوتاه مدت و بلندمدت بر سلامت او تأثیر منفی می گذارد. محصولات گوشتی مملو از هورمون ها، دیوکسین ها، فلزات سنگین، آفت کش ها، علف کش ها، آنتی بیوتیک ها و سایر مواد غیر ضروری و مضر هستند. برخی از آنتی بیوتیک های موجود در گوشت مرغ بر پایه آرسنیک هستند. علف‌کش‌ها و آفت‌کش‌ها روی محصولات آبیاری می‌شوند و سپس به حیوانات مزرعه داده می‌شوند – سموم 14 برابر بیشتر از سبزیجات در گوشت متمرکز می‌شوند. از آنجایی که سموم در گوشت وجود دارد، نمی توان آنها را شست. طبق آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده، مصرف گوشت مسئول 70 درصد موارد مسمومیت غذایی در سال است. با توجه به این واقعیت که گوشت با باکتری های خطرناکی مانند E. coli، سالمونلا، کمپیلوباکتریوز آلوده شده است، تعجب آور نیست.
متأسفانه، نه تنها بزرگسالان در معرض پیامدهای بد این حقایق هستند. آمار نشان داده است که پاتوژن های فوق می توانند برای کودکان کشنده باشند. بنجامین اسپاک، MD، نویسنده کتاب معروف در مورد مراقبت از کودک، نوشت: . در واقع، یک رژیم گیاهخواری کامل می تواند پروتئین، کلسیم، ویتامین ها برای سلامتی و قدرت کودک را تامین کند. رژیم وگان فاقد چربی، کلسترول و سموم شیمیایی موجود در ماهی، مرغ، گوشت خوک و سایر محصولات گوشتی است.