فهرست
به "تعادل" فکر کنید
غذاهای اصلی وعده های غذایی عصرانه را با تغییر منابع پروتئین (ماهی، غذاهای دریایی، مرغ، تخم مرغ، گوشت، حبوبات، از جمله توفو) تعیین کنید.
گوشت یا یک جایگزین باید حداقل دو بار در روز در منوی شما باشد. (برای اطلاعات بیشتر به فایل ما "قدرت پروتئین" مراجعه کنید).
با همراهی کامل شود. اطمینان حاصل کنید که در هر وعده غذایی سبزیجات و میوه و همچنین یک محصول غلات کامل (= غلات کامل) دارید. شیر، یا یک جایگزین غنی شده با کلسیم، باید حداقل دو بار در منوی روزانه وجود داشته باشد.
یک لیست خرید با در نظر گرفتن عرضه فصلی محصولات تهیه کنید
به عنوان مثال، می توانید زغال اخته (= زغال اخته) را به صورت تازه در تابستان ترجیح دهید و توت های یخ زده را در زمستان ترجیح دهید. به این میوه کوچک فکر کنید که بشقاب های دسر شما را رنگ می کند و غنی ترین میوه از نظر آنتی اکسیدان به همراه آلو است. علاوه بر انجام یک حرکت زیست محیطی، ارزش غذایی و صرفه جویی نیز به دست خواهید آورد.
مواد غذایی که به شما کمک می کند ذخیره کنید: جعبه های گوجه فرنگی، ماهی تن، عدس و غیره (به انبار، یخچال و فریزر ملزومات مراجعه کنید.)
همیشه با لذت، زمانی را برای آشپزی پیدا کنید و رزرو کنید
آن را به یک فعالیت خانوادگی، یک تلاش گروهی تبدیل کنید!
از قبل یک سوپ، راتاتوی یا غذای دیگری که به راحتی یخ می زند آماده کنید. قبل از انجماد گوشت ها را مرینیت کنید. برخی از شام ها را در دو نسخه یا حتی سه بار بپزید تا از باقیمانده آن برای صبحانه خود دوباره استفاده کنید. خیلی وعده های غذایی کمتر برای برنامه ریزی!
آنها را مورد لطف خود قرار دهید دستور العمل های ساده، مغذی و سریع.
ایده های دستور غذا! هر ماه یک یا دو دستور العمل جدید را امتحان کنید تا به تدریج عادات غذایی خود را بدون تلاش زیاد تغییر دهید (به دستور العمل های ما مراجعه کنید). مطلع باشید! برنامه های آشپزی را تماشا کنید، دستور العمل ها را از مجلات برش دهید، در کلاس آشپزی شرکت کنید... به طور خلاصه، آشپزی را به یک لذت تبدیل کنید! |