Katran: توضیحات با عکس، جایی که پیدا می شود، آیا برای انسان خطرناک است؟

کاتران به سگ دریایی (Sgualus acanthias) نیز گفته می شود، اما بیشتر با نام "katran" شناخته می شود. کوسه نشان دهنده خانواده "katranovye" و "katranovye" است که بخشی از جنس کوسه های خاردار هستند. زیستگاه این خانواده بسیار گسترده است، زیرا در آب های معتدل تمام اقیانوس های جهان یافت می شود. در عین حال، عمق سکونت کاملاً چشمگیر است، حدود یک و نیم هزار متر. طول افراد تقریباً به 2 متر می رسد.

قطران کوسه: شرح

اعتقاد بر این است که کوسه کاتران رایج ترین گونه کوسه شناخته شده تا به امروز است. کوسه، بسته به نقطه جغرافیایی زیستگاه خود، نام های مختلفی دارد. مثلا:

• کاتران معمولی.
• کوسه خاردار معمولی.
• کوسه کوتاه خاردار.
• یک کوسه خاردار دماغ کند.
• ماسه کاتران.
• کاتران جنوبی.
• گل همیشه بهار

کوسه کاتران به دلیل اینکه گوشت آن بوی آمونیاک خاصی را که در سایر انواع کوسه ها وجود دارد، ندارد، موضوع ماهیگیری ورزشی و تجاری است.

ظاهر

در مقایسه با سایر گونه‌های کوسه، کوسه‌های خاردار شکل بدن ساده‌تری دارند. به گفته بسیاری از کارشناسان، این شکل در مقایسه با سایر ماهی های بزرگ، کامل تر است. حداکثر طول بدن این کوسه به اندازه 1,8 متر می رسد، اگرچه اندازه متوسط ​​یک کوسه کمی بیشتر از یک متر است. در عین حال، اندازه نرها در مقایسه با ماده ها کوچکتر است. از آنجایی که هسته بدن غضروف است و نه استخوان، وزن آن بدون توجه به سن به میزان قابل توجهی کمتر است.

کوسه کاتران بدن بلند و باریکی دارد که به شکارچی اجازه می دهد به راحتی و به سرعت در ستون آب حرکت کند. وجود یک دم با لوب های مختلف به کوسه اجازه می دهد تا مانورهای سریع مختلفی را انجام دهد. بر روی بدن یک کوسه، می توانید فلس های کوچک پلاکوئید را ببینید. سطوح پشتی و جانبی شکارچی به رنگ خاکستری تیره است، در حالی که این قسمت های بدن اغلب دارای لکه های کوچک سفید هستند.

پوزه کوسه با یک نقطه مشخص مشخص می شود و فاصله از ابتدای آن تا دهان حدود 1,3 برابر عرض خود دهان است. چشم ها در همان فاصله از شکاف آبشش اول قرار دارند و سوراخ های بینی کمی به سمت نوک پوزه جابجا شده اند. دندان ها هم طول و در چند ردیف در فک بالا و پایین قرار گرفته اند. دندان ها کاملا تیز هستند که به کوسه اجازه می دهد غذا را به قطعات کوچک خرد کند.

شکل باله های پشتی به گونه ای است که میخ های نسبتاً تیز در پایه آنها قرار دارند. در عین حال، اندازه ستون فقرات اول با اندازه باله ها مطابقت ندارد و بسیار کوتاهتر است، اما ستون فقرات دوم تقریباً به اندازه ارتفاع است، اما فقط باله پشتی دوم که تا حدودی کوچکتر است.

جالب است بدانید! در ناحیه uXNUMXbuXNUMXbسر کوسه کاتران، تقریباً بالای چشم، می توان فرآیندهای نسبتاً کوتاهی به نام لوب را مشاهده کرد.

کوسه باله مقعدی ندارد و باله های سینه ای از نظر اندازه چشمگیر هستند و لبه های آن تا حدودی مقعر است. باله های لگنی در قاعده قرار دارند و با محل باله دوم پشتی بیرون زده می شوند.

سبک زندگی، رفتار

کوسه کاتران به لطف خط جانبی حساس خود در مناطق آبی وسیع دریاها و اقیانوس ها حرکت می کند. او قادر است کوچکترین ارتعاشاتی را که در ستون آب منتشر می شود احساس کند. علاوه بر این، کوسه دارای حس بویایی به خوبی توسعه یافته است. این اندام توسط گودال‌های مخصوصی که مستقیماً به ناحیه گلوی ماهی متصل می‌شوند تشکیل می‌شود.

کوسه کاتران طعمه بالقوه خود را از فاصله دور احساس می کند. با توجه به ویژگی های آیرودینامیکی عالی بدن خود، شکارچی قادر است با هر ساکن زیر آب که در رژیم غذایی گنجانده شده است برسد. در رابطه با انسان، این گونه کوسه هیچ خطری ندارد.

یک کاتران چقدر عمر می کند؟

در نتیجه مشاهدات دانشمندان، مشخص شد که کوسه کاتران حداقل 25 سال می تواند زندگی کند.

dimorphism جنسی

می توان ماده ها را از نر تشخیص داد، مگر در اندازه. بنابراین، می توان با اطمینان گفت که دوشکلی جنسی در این گونه ضعیف بیان شده است. به عنوان یک قاعده، نرها همیشه کوچکتر از ماده ها هستند. اگر ماده ها بتوانند تا یک و نیم متر رشد کنند، اندازه نرها از یک متر تجاوز نمی کند. بدون توجه به جنسیت افراد، می توان کوسه کاتران را از سایر انواع کوسه ها با عدم وجود باله مقعدی تشخیص داد.

محدوده، زیستگاه

همانطور که در بالا ذکر شد، زیستگاه این شکارچی بسیار گسترده است، بنابراین می توان آن را در هر نقطه از اقیانوس ها یافت. این گونه نسبتا کوچک کوسه در سواحل ژاپن، استرالیا، در جزایر قناری، در آبهای سرزمینی آرژانتین و گرینلند و همچنین ایسلند، هم در اقیانوس آرام و هم در اقیانوس هند یافت می شود.

این شکارچیان ترجیح می دهند در آب های معتدل زندگی کنند، بنابراین، در آب های خیلی سرد و در آب های خیلی گرم، این شکارچیان یافت نمی شوند. در عین حال، کوسه کاتران قادر به مهاجرت نسبتا طولانی است.

حقیقت جالب! کوسه کاتران یا سگ دریایی فقط در شب و فقط در شرایطی که دمای آب حدود 15+ درجه باشد به سطح آب نزدیکتر ظاهر می شود.

این گونه از کوسه ها در آب های دریاهای سیاه، اوخوتسک و برینگ احساس خوبی دارند. شکارچیان ترجیح می دهند نزدیک به خط ساحلی بمانند، اما زمانی که در حال شکار هستند می توانند در آب های آزاد شنا کنند. اساساً آنها در لایه زیرین آب هستند و تا عمق قابل توجهی فرو می روند.

رژیم غذایی

از آنجایی که کوسه کاتران یک ماهی درنده است، ماهی های مختلف و همچنین سخت پوستان اساس رژیم غذایی آن را تشکیل می دهند. اغلب کوسه از سرپایان و همچنین کرم های مختلفی که در خاک پایین زندگی می کنند تغذیه می کند.

مواردی وجود دارد که کوسه به سادگی چتر دریایی را می بلعد و همچنین جلبک دریایی می خورد. آنها می توانند گله های ماهی علوفه ای را در فواصل طولانی دنبال کنند، به ویژه در رابطه با سواحل اقیانوس اطلس آمریکا، و همچنین در سواحل شرقی دریای ژاپن.

دانستن مهم است! تعداد زیاد کوسه های خاردار می تواند آسیب جدی به ماهیگیری وارد کند. بزرگسالان تورها را خراب می کنند و همچنین ماهی هایی را می خورند که در تور یا قلاب افتاده اند.

در دوره های سرد، بچه های جوان و همچنین بالغین تا عمق 200 متری فرود می آیند و گله های متعددی را تشکیل می دهند. به عنوان یک قاعده، در چنین عمقی یک رژیم درجه حرارت ثابت و مقدار زیادی غذا، به شکل ماهی خال مخالی و ماهی کولی وجود دارد. هنگامی که هوا گرم یا گرم است، کاتران می تواند سفیدک را در گله های کامل شکار کند.

تولید مثل و فرزندان

کوسه کاتران، در مقایسه با بسیاری از ماهی های استخوانی، یک ماهی زنده زا است، بنابراین لقاح در داخل ماهی انجام می شود. پس از بازی های جفت گیری که در عمق حدود 40 متری انجام می شود، تخم های در حال رشد در بدن ماده ها ظاهر می شوند که در کپسول های مخصوص قرار دارند. هر کپسول می تواند شامل 3 تا 15 تخم مرغ با قطر متوسط ​​تا 40 میلی متر باشد.

پروسه حمل فرزندان طولانی است، بنابراین بارداری می تواند از 18 تا 22 ماه طول بکشد. قبل از تولد بچه ماهی، کوسه یک مکان مناسب، نه چندان دور از خط ساحلی را انتخاب می کند. ماده 6 تا 29 بچه به طور متوسط ​​به طول 25 سانتی متر به دنیا می آورد. کوسه های جوان دارای پوشش های غضروفی خاصی بر روی ستون فقرات هستند، بنابراین در بدو تولد هیچ آسیبی به ماده نمی زند. بلافاصله پس از تولد، این غلاف ها خود به خود ناپدید می شوند.

پس از تولد بعدی، تخمک های جدید در تخمدان ماده شروع به بالغ شدن می کنند.

در آب‌های سردتر، کوسه‌های کاتران در جایی در اواسط بهار متولد می‌شوند. در آبهای دریای ژاپن، این روند در پایان ماه اوت رخ می دهد. پس از تولد، بچه کوسه ها برای مدتی هنوز از محتویات کیسه زرده تغذیه می کنند که منبع اصلی مواد مغذی در آن متمرکز است.

دانستن مهم است! کوسه های جوان بسیار حریص هستند، زیرا برای تنفس به انرژی کافی نیاز دارند. در این رابطه، کاتران های نوجوان تقریباً به طور مداوم غذا را می بلعند.

پس از تولد، بچه کوسه ها شروع به زندگی مستقل می کنند و غذای خود را دریافت می کنند. پس از یازده سال زندگی، نرهای کاتران زمانی بالغ می شوند که طول بدن آنها به حدود 80 سانتی متر برسد. در مورد ماده ها، آنها می توانند پس از یک سال و نیم، زمانی که طول آنها به حدود 1 متر می رسد، تولید مثل کنند.

کوسه ها دشمنان طبیعی

همه انواع کوسه ها با وجود هوش، قدرت ذاتی و حیله گری یک شکارچی متمایز می شوند. با وجود چنین حقایقی، کوسه کاتران دشمنان طبیعی، قوی تر و موذی تر دارد. یکی از ترسناک ترین شکارچیانی که در اقیانوس های جهان زندگی می کند، نهنگ قاتل است. تأثیر جدی روی تعداد این کوسه توسط یک شخص و همچنین یک ماهی جوجه تیغی اعمال می شود. این ماهی با افتادن در دهان یک کوسه، در گلویش می ایستد و با کمک سوزن هایش در آنجا نگه داشته می شود. در نتیجه این امر منجر به گرسنگی این شکارچی می شود.

وضعیت جمعیت و گونه

کوسه کاتران نماینده دنیای زیر آب است که این روزها هیچ چیز آن را تهدید نمی کند. و این، با وجود این واقعیت که کوسه مورد علاقه تجاری است. در کبد کوسه، دانشمندان ماده ای را شناسایی کرده اند که می تواند فرد را از برخی اشکال سرطان شناسی نجات دهد.

خواص مفید

گوشت، جگر و غضروف کوسه کاتران حاوی بسیاری از اجزای مفید است که تأثیر مثبتی بر عملکرد اندام های داخلی فرد دارد. لازم به یادآوری است که این اجزا یک دارو نیستند.

در گوشت و کبد مقدار کافی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 وجود دارد که تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و سیستم گردش خون دارد. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر فرآیندهای التهابی مختلف، تحریک سیستم ایمنی بدن و غیره کمک می کند. علاوه بر این، گوشت حاوی عناصر کمیاب و همچنین مجموعه کاملی از ویتامین ها و اسیدهای آمینه از جمله پروتئین های آسان هضم

چربی کبد کاتران با مقدار زیادی ویتامین "A" و "D" مشخص می شود. تعداد آنها در کبد کوسه بیشتر از کبد ماهی است. وجود آلکیل گلیسریدها به تعدیل ایمنی بدن کمک می کند و مقاومت آن را در برابر عفونت ها و بیماری های قارچی افزایش می دهد. برای اولین بار اسکوالن از کبد کوسه جدا شد که در فرآیندهای متابولیک بدن شرکت می کند و باعث تجزیه کلسترول می شود. بافت غضروفی کوسه کاتران حاوی غلظت بالایی از کلاژن و بسیاری از اجزای دیگر است. آماده سازی های ساخته شده بر اساس بافت های غضروفی به مبارزه با بیماری های مفاصل، آرتریت، پوکی استخوان و همچنین برای جلوگیری از ظهور نئوپلاسم های بدخیم کمک می کند.

علاوه بر فواید، کوسه کاتران یا بهتر است بگوییم گوشت آن نیز می تواند به فرد آسیب برساند. اولاً، در صورت عدم تحمل فردی، خوردن گوشت این کوسه توصیه نمی شود، و ثانیا، که برای شکارچیان دریایی با عمر طولانی معمول است، گوشت حاوی جیوه است که مصرف گوشت را برای گروه هایی از مردم محدود می کند. زنان باردار و شیرده، کودکان کوچک، افراد مسن و همچنین افراد ضعیف شده در نتیجه یک بیماری شدید.

در نتیجه

با توجه به این واقعیت که یک کوسه یک شکارچی قوی و عظیم است، با ذکر آنها تداعی های منفی ایجاد می شود و فرد دهان بزرگی را تصور می کند که به معنای واقعی کلمه با دندان های تیز خال خال شده است که آماده است هر طعمه را تکه تکه کند. در مورد کوسه کاتران، این یک شکارچی است که هرگز به شخصی حمله نکرده است، به این معنی که هیچ خطری برای او ندارد. در عین حال، این یک شیء غذایی با ارزش است که نمی توان در مورد سایر شکارچیان مشابه گفت.

جالب اینجاست که تمام اعضای بدن کاربرد خود را پیدا می کنند. پوست کوسه با فلس های تیز پوشیده شده است، بنابراین برای صیقل دادن محصولات چوبی استفاده می شود. اگر پوست با استفاده از فناوری خاصی پردازش شود، بافت شاگرین معروف را به دست می آورد و پس از آن محصولات مختلفی از آن ساخته می شود. گوشت کاتران خوش طعم است زیرا اگر به درستی پخته شود بوی آمونیاک نمی دهد. بنابراین، گوشت را می توان سرخ کرد، آب پز، پخته، ترشی، دودی و غیره کرد. از تخم کوسه نیز استفاده می شود که زرده آن بیشتر از تخم مرغ است. می توانید گوشت کوسه را به صورت کنسرو، منجمد یا تازه بخرید.