ماهی هادوک: توضیحات با عکس، جایی که پیدا می شود، آنچه می خورد

در اقیانوس اطلس شمالی، ماهی هادوک یافت می شود که نشان دهنده خانواده ماهی کاد است. اخیراً تقاضا برای گونه های با ارزش ماهی از جمله هدوک افزایش یافته است، بنابراین جمعیت این ماهی آسیب جدی می بیند. این مقاله توضیح می دهد که ماهی هادوک چگونه به نظر می رسد، چه چیزی می خورد، چگونه تولید مثل می کند و غیره.

ماهی هادوک: توضیحات

این نماینده در اندازه چشمگیر تفاوتی ندارد و کوچکتر از کود است. به عنوان یک قاعده، اندازه متوسط ​​افراد حدود 50 سانتی متر است، اگرچه نمونه ای به طول کمی بیش از 1 متر شکار شد. میانگین وزن افراد نیز زیاد نیست و بیش از 2 کیلوگرم نیست. در عین حال، وزن ماهی به عوامل زیادی مانند سن ماهی، جنسیت آن، ماهیت زیستگاه و در دسترس بودن منابع غذایی بستگی دارد.

هادوک با وجود 3 باله پشتی و 2 باله مقعدی متمایز می شود. فک پایین کوتاه تر از فک بالا است و فک بالا فاقد دندان های پالاتینی است. بین تمام باله ها می توانید فضا را ببینید که نشان دهنده جدایی واضح است. باله مقعدی اول تا حدودی بزرگتر از دومی است. رنگ بدن ماهی روشن است.

ظاهر

هادوک شباهت زیادی به ماهی کاد دارد، زیرا دارای دهان کوچک، پوزه نوک تیز، بدن باریک و دم مقعر است. هادوک یک شکارچی معمولی است که از مواد غذایی با منشاء حیوانی تغذیه می کند. علاوه بر این، او دارای دو باله مقعدی، 3 باله پشتی و یک چانه است. علاوه بر این، اولین باله پشتی بسیار بالاتر از باله ماهی است. نوارهای روشن در کناره های بدن دیده می شود و تمام بدن با لکه های تیره پوشیده شده است. در هادوک، باله دمی با فرورفتگی قابل توجهی متمایز می شود، در حالی که باله های دوم و سوم زاویه دارتر هستند.

حقیقت جالب! سر و پشت هادوک به رنگ خاکستری مایل به ارغوانی است، در حالی که پهلوها خاکستری نقره ای، با یک خط جانبی مشخص است. شکم همیشه سبک است. هادوک به راحتی با وجود لکه های سیاه در بالای باله سینه ای تشخیص داده می شود. لکه های تیره نیز در کناره های بدن ایجاد می شود. از نظر بیرونی، هادوک و کاد بسیار شبیه هستند.

دهان هدوک از دهان ماهی کود کوچکتر است و پوزه آن تیزتر است و بدن باریک تر. از پایین، پوزه هدل صاف و کمی گرد و بینی گوه ای شکل است. فک بالا تا حدودی بلندتر از فک پایین است و بدن کمی صاف شده است.

بدن با فلس های نسبتاً کوچک پوشیده شده است، اما با لایه ای ضخیم از مخاط. اگر از بالا به هادوک نگاه کنید، می بینید که این قسمت از بدن با رنگ خاکستری بنفش تیره متمایز می شود. شکم، قسمت پایین پهلوها و سر سفید است. باله ها به رنگ خاکستری تیره هستند و لکه های سیاه متعددی در قسمت پایینی کناره ها دیده می شود.

سبک زندگی، رفتار

هادوک ترجیح می‌دهد در نواحی عمیق‌تر از ماهی کاد مستقر شود، در حالی که عملاً در مناطق آب کم عمق ظاهر نمی‌شود. اگرچه هادوک یک ماهی خونسرد است، اما دمای خیلی پایین را دوست ندارد. بنابراین، ماهی سعی می کند تا زمانی که دمای آب به یک نقطه بحرانی کاهش می یابد، نیوفاندلند، خلیج سنت لارنس و محدوده آب های سرزمینی اسکاتلند را ترک کند.

ماهی هادوک ترجیح می دهد در عمق 150 متری باشد و در فاصله 300 متری به خط ساحلی بچسبد. بزرگسالان سعی می کنند در عمق بمانند، در حالی که نوجوانان لایه های بالایی آب را ترجیح می دهند.

رژیم دمایی مطلوب برای هادوک از 2 تا 10 درجه است. جمعیت اصلی هادوک در آب های سرد و نه چندان شور پراکنده است که برای سواحل آمریکایی اقیانوس اطلس معمول است.

هدوک چقدر عمر می کند

حشرات جوان در منطقه ساحلی در مناطق کم عمق زندگی می کنند تا زمانی که قدرت و انرژی کافی برای رفتن به آب های آزاد داشته باشند. ماده هادوک در سن 1 تا 4 سالگی از نظر جنسی بالغ می شوند، در حالی که نرها کمی زودتر بالغ می شوند.

جالب است بدانید! در محیط طبیعی، هدوک می تواند بیش از 10 سال زندگی کند. اعتقاد بر این است که این ماهی یک جگر بلند است، به ویژه از آنجایی که میانگین امید به زندگی حدود 15 سال است.

زیستگاه های معمولی

هادوک یک ماهی سرد دوست است، بنابراین زیستگاه آن تا آب های شمالی اقیانوس اطلس گسترش یافته است، با بیشترین جمعیت در سواحل آمریکا. در زمستان، هادوک در گله های بزرگ به سمت جنوب مهاجرت می کند، نزدیکتر به نیویورک و نیوجرسی، در حالی که ماهی در کیپ هاتراس دیده شده است. در نواحی جنوبی، ماهیگیری هادوک در امتداد خلیج سنت لارنس و همچنین در امتداد ساحل شمالی آن انجام می شود، اما نه به طور قابل توجهی. در عین حال، هادوک در آب های سرد ساحل بیرونی لابرادور ظاهر نمی شود، اما در اینجا هادوک با صید خود در تابستان خوشحال می شود.

رژیم غذایی

اساس رژیم غذایی، به خصوص بچه ماهیان، از بی مهرگان کوچک تشکیل شده است، در حالی که افراد مسن تر و بزرگتر ماهی های کوچک گونه های دیگر را شکار می کنند. پس از تولد، در ماه‌های اول، جوجه‌ها از زئوپلانکتون‌ها تغذیه می‌کنند، اما پس از آن به شکارچیان بسیار حریص تبدیل می‌شوند و به وفور از انواع بی‌مهرگان تغذیه می‌کنند.

اگر لیست کاملی از اشیای زنده غذا ارائه دهیم، آنگاه بسیار گسترده خواهد بود و تقریباً همه موجودات زنده ای را که هم در ستون آب و هم در انتهای مخازن زندگی می کنند، شامل می شود. هادوک همچنین ماهی مرکب و همچنین شاه ماهی را شکار می کند، به ویژه در سواحل نروژ و در کیپ برتون، هادوک مارماهی های جوان را شکار می کند.

تولید مثل و فرزندان

پس از رسیدن به بلوغ جنسی، که در سن حدود 4 سالگی امکان پذیر است، مردان معمولا ترجیح می دهند در عمق باشند، در حالی که زنان، برعکس، ترجیح می دهند در آب کم عمق بمانند. فرآیند تخم ریزی در اعماق تا 150 متر، از ژانویه تا ژوئن انجام می شود. در همان زمان اوج تخم ریزی در اسفند و فروردین اتفاق می افتد.

حقیقت جالب! به عنوان یک قاعده، مناطق تخم ریزی طبیعی در آب های مرکز نروژ، در بخش جنوب غربی ایسلند و جرجز بانک واقع شده است. در طول دوره تخم ریزی، ماده تا 850 هزار تخم می گذارد.

اعتقاد بر این است که ماده های مسن و بزرگتر می توانند تقریباً 3 میلیون تخم بگذارند. تخم های بارور شده در ستون آب هستند و تحت تأثیر نیروی جریان حرکت می کنند. این روند تا زمانی ادامه می یابد که بچه ماهی هادوک از تخم ها خارج شود. پس از تولد، بچه ماهی ها تقریباً چندین ماه را در سطح آب می گذرانند.

پس از آن، آنها نزدیک تر به پایین فرو می روند، جایی که تقریباً تمام زندگی خود را در آنجا می مانند و گهگاه به لایه های بالایی آب بالا می روند. فصل جفت گیری تقریباً در تمام فصل بهار در مناطق کوچکتر انجام می شود.

دشمنان طبیعی

هادوک ترجیح می دهد یک سبک زندگی دسته جمعی را رهبری کند، بنابراین همیشه در گروه های بزرگ حرکت می کند. ماهی بسیار سریع حرکت می کند، به خصوص در صورت خطر. هادوک دوست ندارد مسافت های طولانی را مهاجرت کند. با وجود چنین داده های سرعت چشمگیر، هادوک دشمنان طبیعی زیادی دارد.

وضعیت جمعیت و گونه

هادوک یک ماهی دریایی است که در آب های شمالی اقیانوس اطلس زندگی می کند و از خانواده ماهی کاد است. ترجیح می دهد سبک زندگی اعماق دریا و گله ای داشته باشد. از آنجایی که در رژیم غذایی انسان گنجانده شده است، از اهمیت تجاری بالایی برخوردار است. بنابراین تقاضا برای این ماهی مدام در حال افزایش است که منجر به صید بی رویه و کاهش تعداد آن می شود.

در طول 2 سال گذشته، مقامات حفاظت از محیط زیست موفق به انجام کارهای زیادی برای جلوگیری از کاهش بیشتر جمعیت شده اند. با تشکر از قوانین سختگیرانه ماهیگیری، تعداد هادوک احیا شده است، اما برای آرامش کامل کافی نیست، زیرا هنوز کاملا آسیب پذیر هستند. ارزیابی های انجمن جورجیا هادوک در سال 2017 نشان می دهد که این ماهی در معرض برداشت کنترل نشده نیست.

ارزش ماهیگیری

هادوک نقش بسیار مهمی در زندگی انسان ایفا می کند، بنابراین از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است. برای بریتانیایی ها، این محبوب ترین نوع ماهی است. در سال های اخیر، آمریکای شمالی کاهش قابل توجهی در ماهیگیری تجاری داشته است، اما امروزه همه چیز در جای خود قرار گرفته است. هادوک یک محصول غذایی عالی برای انسان است، چه تازه، چه دودی، چه خشک شده و چه کنسرو شده و در قالب ظروف مختلف. Haddock در مقایسه با cod کمتر مفید است، بنابراین قبلاً تقاضای بالایی نداشت. با گسترش تجارت جهانی ماهی، هادوک تقاضای زیادی دارد زیرا مصرف کنندگان آن را می شناسند.

ترويج هيدوک در بازار جهاني به دليل فناوري هاي روز انجام شد، يا بهتر است بگوييم، پس از ظهور تکنولوژي هاي مدرن تر براي فيله کردن و بسته بندي در بسته بندي، اعم از ماهي تازه و منجمد. به لطف این امکان افزایش تقاضا برای هدوک وجود داشت که منجر به افزایش صید شاهین شد.

برای صید هدوک بهتر است از طعمه طبیعی استفاده شود زیرا بیشترین تاثیر را دارد. اگر از میگو و صدف به عنوان طعمه استفاده شود هادوک کاملاً صید می شود. در عوض، استفاده از تکه های ماهی یا تکه های ماهی مرکب جایز است. در همان زمان، ماهی ها نیز با طعمه های مصنوعی صید می شوند، اما نه چندان فعال.

جالب است بدانید! به عنوان یک قاعده، ماهی ها در گله های متعدد، اگرچه در عمق قابل توجهی حرکت می کنند، بنابراین باید تجهیزات قابل اعتمادی را برای ماهیگیری انتخاب کنید. در عین حال، باید به خاطر داشت که ماهی لب های نسبتاً ظریفی دارد، بنابراین، با تلاش بیش از حد، لب ها پاره می شوند، که منجر به فرود ماهی می شود.

با توجه به اینکه ماهی ترجیح می دهد در عمق باشد، بهتر است برای صید قایق داشته باشیم، زیرا صید این ماهی از ساحل مشکل ساز است.

برای صید این ماهی باید به آب های واقع در شمال شرقی انگلستان و همچنین در شمال غربی اسکاتلند بروید. در این مناطق، ماهی کاد و خس خس خیلی بیشتر از شاه ماهی ظاهر می شود، بنابراین احتمال دارد که ماهی کاد و خس خس بیشتر از شاه ماهی صید شود.

منفعت و ضرر

در سوپرمارکت‌ها، می‌توانید هدوک را تازه، خشک و دودی، اما به احتمال زیاد منجمد بخرید. گوشت هادوک طعم نسبتاً لطیفی دارد، در حالی که سفید و کم چرب است، به همین دلیل در بین متخصصان تغذیه از ارزش بالایی برخوردار است. گوشت این ماهی با غذاهای مختلف جالب ست می شود و برای تهیه غذاهای مختلف نیز مناسب است. گوشت همچنین دارای بافت نسبتا متراکم است که با هر فناوری پردازش حفظ می شود. حتی هنگام سرخ کردن، ماهی طعم لطیف خود را حفظ می کند، در حالی که پوست آن به طرز دلپذیری ترد است. به هر حال، پوست نباید برداشته شود. هادوک اگر دودی یا نمکی باشد عطر و بوی روشن و غنی دارد. باید به خاطر داشت که ماهی دودی مضر است، زیرا حاوی مواد سرطان زا است و ممکن است مشکلاتی در دستگاه گوارش نیز ایجاد شود. ارزش انرژی گوشت هادوک تنها 73 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.

گوشت این ماهی نیز مانند سایر اعضای خانواده ماهی کاد لاغر است و چربی در کبد جمع می شود. به عنوان یک قاعده، این چربی تولید شده و برای اهداف پزشکی استفاده می شود.

هادوک مانند سایر غذاهای دریایی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه مانند امگا 3 و غیره است. به دلیل وجود این اسیدها می توان اجزایی را در اختیار بدن قرار داد که تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی، عملکرد چشم ها، عملکرد سیستم قلبی عروقی، سیستم ایمنی بدن و ... دارند. ، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و بدن را در برابر تأثیرات منفی خارجی مقاوم می کند. در عین حال، بدن نیازی به صرف انرژی زیادی برای جداسازی تمام اجزای مفید ندارد، زیرا آنها به شکلی آسان در دسترس ماهی هستند.

به طور طبیعی، هولد نباید توسط افرادی که عدم تحمل فردی به غذاهای دریایی دارند مصرف شود.