انبه یکی از محبوب ترین و مغذی ترین میوه ها با طعم، عطر و فواید بی نظیر برای سلامتی است. شکل و اندازه آن بسته به تنوع متفاوت است. گوشت آن آبدار، دارای رنگ زرد مایل به نارنجی با الیاف زیاد و سنگی بیضی شکل در داخل است. عطر انبه مطبوع و غنی و طعم آن شیرین و کمی ترش است. بنابراین، فواید انبه برای سلامتی چیست: 1) میوه انبه غنی است فیبر غذایی پری بیوتیکویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های فلاونوئید پلی فنولیک. 2) طبق یک مطالعه اخیر، انبه می تواند از سرطان روده بزرگ، سینه، پروستات و همچنین سرطان خون پیشگیری کند. چندین مطالعه آزمایشی نیز نشان داده اند که توانایی ترکیبات آنتی اکسیدانی پلی فنلی موجود در انبه برای محافظت در برابر سرطان سینه و روده بزرگ است. 3) انبه یکی از بهترین منابع است ویتامین A و فلاونوئیدها مانند بتا و آلفا کاروتن و همچنین بتا کریپتوکسانتین. این ترکیبات دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و برای سلامت چشم مهم هستند. 100 گرم انبه تازه 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A را تامین می کند که برای سلامت پوست ضروری است. 4) انبه تازه حاوی مقدار زیادی پتاسیم. 100 گرم انبه 156 گرم پتاسیم و تنها 2 گرم سدیم دارد. پتاسیم یکی از اجزای مهم سلول های انسان و مایعات بدن است که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند. 5) انبه - منبع ویتامین B6 (پیریدوکسین)، ویتامین C و ویتامین E. ویتامین C مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش می دهد و رادیکال های آزاد را از بین می برد. ویتامین B6 یا پیریدوکسین سطح هموسیستئین خون را کنترل می کند که در مقادیر زیاد برای رگ های خونی مضر است و باعث بیماری عروق کرونر قلب و همچنین سکته می شود. 6) در حد اعتدال، انبه نیز حاوی مسکه یکی از عوامل بسیاری از آنزیم های حیاتی است. مس همچنین برای تولید گلبول های قرمز خون مورد نیاز است. 7) در نهایت، پوست انبه سرشار از مواد مغذی گیاهی است آنتی اکسیدان های رنگدانه مانند کاروتنوئیدها و پلی فنول ها. با وجود این واقعیت که "پادشاه میوه ها" در عرض های جغرافیایی کشور ما رشد نمی کند، سعی کنید هر از گاهی خود را با انبه وارداتی که در تمام شهرهای بزرگ روسیه موجود است، لذت ببرید.
2022-11-11