اگر در مرکز سنت پترزبورگ قدم می زنید (مثلاً به سمت باغ تابستانی می روید) و متوجه شدید که خوب است یک لقمه بخورید، فقط از من بپرسید. کلاهم را اندکی به یک طرف می‌برم، با فکر سرم را می‌خراشم و سپس انگشت دست برنزه‌ام را دراز می‌کنم:
- در امتداد نوسکی، سپس به سمت چپ در امتداد فونتانکا، سپس بلافاصله به سمت راست در طاق - اینجا هستید! راه مبارک!
و مطمئن باشید، اگر چیزی را اشتباه نگیرید، خود را در آنجا خواهید یافت - در قلب سنت پترزبورگ،
هاستل یوگا و کافه سبزیجات RA-Food – یکی دیگر از نوزادان جوان و مشهور گروه سلامتی سن پترزبورگ RA-Family برادر (شما می توانید رویدادهای جاری را با استفاده از هشتگ #thiswellnesschild دنبال کنید). در اینجا می توانید اوقات خوبی داشته باشید (RA-Fontanka – کافه و هاستل یوگا در یک نفر) و غذا بخورید. برگر به سبک سبک با فراوانی سبزی تازه و سبزیجات آبدار. من به اندازه کافی توفو، پنیر وگان یا قارچ نداشتم، اما من یک آدم پرخور و پرخاشگر هستم، و یک دختر سلامتی خوشحال خواهد شد. من با یک همبرگر گوجه فرنگی، شوهرم - با سس باربیکیو پذیرایی شدم. تفاوت در سس و مکمل سبزیجات است. کتلت عدس – کتلت خوب. یک غم - سوپ اعلام شده روز هنوز در حال پختن بود، اگرچه زمان به شش نزدیک می شد. "چه سوپ هایی سرو می کنید؟" از آشپز پرسیدم. مردد شد و جوابی نداد. خیلی عجیب! شاید من فقط با زیبایی خود او را تحت تأثیر قرار دادم و او بی حس شد، بیچاره 🙂
بچه‌ها قطعاً اینجا را دوست خواهند داشت - مادران، به خاطر داشته باشید! یک توالت مخصوص کودکان (بیا داخل و احساس غول را داشته باشی)، صندلی های کنفی، دیوارهایی با پرتره های ابرقهرمانان - همه چیزهایی که بچه ها دوست دارند. به علاوه یک جایگزین سالم برای همبرگرهای مورد علاقه شما.
در همسایگی، یکی دیگر وجود دارد برگر – “کافه جیوا برگرز هاره کریشنا”. همانطور که از نام آن حدس زده اید، میزبانان وایشناواهای فداکار هستند، اما! هیچ کس شما را به کریشنائیت تبدیل نخواهد کرد و هیچ کس شما را مجبور به خواندن مانترا نخواهد کرد. سرویس دلپذیر و سورپرایز با یک برگر فوق العاده. ما پنج بار به اینجا آمدیم، و این (فکر می‌کنم همین‌طور است!) یک تعارف برای تأسیس است.
دستور العمل ها دارای حق چاپ هستند و در اسرار تجاری پوشانده شده اند، بنابراین شما حتی لازم نیست بپرسید که چگونه آنها موفق به پختن چنین نان فوق العاده ای می شوند - هیچ چیز از آن حاصل نمی شود! من یک چیز می دانم: غذا بدون استفاده از مخمر، پیاز، سیر، قارچ و سرکه تهیه می شود. نان در همان مکان پخته می شود که طراوت را تضمین می کند. شما می توانید برگر را بر اساس ترجیحات ذائقه خود تهیه کنید - منو شامل چهار نوع نان (گوجه فرنگی-ایتالیایی، هندی با ادویه، تند با آسافوتیدا و یک نسخه تناسب اندام با کتان و سبوس) و چندین نوع کتلت از غلات و حبوبات است. در صورت تمایل می توانید سیتان، پنیر آدیگه سرخ شده یا توفوی کبابی و همچنین سس ها و تاپینگ ها را اضافه کنید. گرسنه و سرد از سوپ روز همراه با شراب مولد غیر الکلی لذت می برند. صحبت از هوای سرد شد. در پاییز، سوپ پوره کدو تنبل به طور سنتی ظاهر می شود، بنابراین بدوید و خود را گرم کنید!
به گفته مارینا مینینا، صاحب کافه، راز اصلی برگرهای Hare Krishna (مانند بقیه غذاها) این است که پراسادام است - غذایی که برای خدا تهیه شده و با مانتراهای خاص به خدا تقدیم می شود. همچنین پراسادام با بالاترین استانداردهای خلوص تهیه می شود که به شخصه من را بسیار بسیار خوشحال می کند. و اگر کسی اهمیت می دهد، پراساد آگاهی را معنوی می کند و کارما را بهبود می بخشد! 🙂
توقف بعدی بسیار خطرناک است! و نگویید من به شما هشدار ندادم!
واقع شده فروشگاه مواد غذایی اخلاقی "افقی". من و شوهرم چند تا رول برداشتیم و دویدیم تا لذت ببریم. واقعا خوشمزه و راضی کننده است! اینکه بچه ها چگونه غذاهای لذیذ را از محصولات استانداردی که برای هر گیاهخواری آشناست - توفو، سیتان، قارچ و سبزیجات فصلی درست می کنند - برای من یک راز است.
ما غذاهای خوشمزه ای داریم زیرا برای خودمان، دوستان و افرادی که به دنبال طعم های جدید هستند آشپزی می کنیم. غافلگیری مردم با غذاهای خوشمزه لذتی باورنکردنی است. ما یک تعاونی هستیم و معتقدیم هر تولید یا بنگاه اعم از پذیرایی یا هر فعالیت دیگری که برای یک فرد مفید باشد با خودسازماندهی مناسب و بدون هیچ رئیس و مدیر و مدیری توانایی تولید کالا و خدمات بسیار بالاتر را دارد. کیفیت در این صورت، شما با خودتان و افرادی که برای آنها کار می کنید صادق هستید. مسئولیت مادر هرج و مرج است!»
در پاییز، Horizontal وعده می دهد چندین موقعیت جدید را از هفته های خیریه آزمایشی به منوی دائمی معرفی کند - این همبرگر کلاسیک آمریکایی "Slut Joe with Idaho Potatoes" است که مورد علاقه همه است و Tempedog افسانه ای با کلم ترش. تقریباً فراموش کردم: در Horizontally، قیمت رایگان برای نوشیدنی های میوه ای اعمال می شود - بسیار شیرین است.
یک حرکت جالب دیگر و… شاه فلافل! بله، اتهامات غیربهداشتی و بی ادبی پیشخدمت ها را خواندم، اما! اینم یه فلافل باحال! شاید این غذا را نتوان سالم نامید (غذای خیابانی IMHO کمی سلامت نیست) اما این فلافل را یک عمر به یاد خواهید آورد. بنابراین، صف هایی وجود دارد، بنابراین از قبل سه نقطه در اطراف شهر وجود دارد: یکی در Zagorodny Prospekt - حتی می توانید در آنجا بنشینید، دومی در بازار Sennaya (از مرکز خرید Sennaya عبور کنید، با دور زدن حیاط Pirogovy به بیرون بروید و خواهید توانست شاد باشید) و سومین، کاملاً جدید، اخیراً در خیابان کامنوستروسکی، 22 افتتاح شده است، من هنوز به آنجا نرسیده ام.
ما معمولا یک فلافل استاندارد در نان پیتا می خوریم و با کوه میهمانی می گیریم. ما به هیچ سوپ و سالاد نیاز نداریم (آنها در منو هستند) - ما در حال حاضر سیر شده ایم. قیمت ها مقرون به صرفه است، میزبان ها مهمان نواز هستند - همیشه لبخند می زنند، دست تکان می دهند.
PS دوستداران فلافل، Bodriy Nut را در جزیره Vasilevsky یا Mokhovaya ببینید. یا از Bekitzer استفاده کنید. برنامه مبارک.