لوبیای لیما ، کوچک ، نارس ، یخ زده ، با نمک پخته شده است

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذیشمارهقانون**٪ نرمال در 100 گرم٪ نرمال در 100 کیلوکالری100٪ هنجار
کالری105 kcal1684 kcal٪۱۰۰٪۱۰۰1604 گرم
پروتئین ها6.65 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1143 گرم
چربی0.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰18667 گرم
کربوهیدرات ها14.65 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1495 گرم
فیبر رژیمی4.8 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰417 گرم
آب72.35 گرم2273 گرم٪۱۰۰3%3142 گرم
خاکستر1.25 گرم~
ویتامین ها
ویتامین a ، RAE8 μg900 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰11250 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.07میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰2143 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.055میلی گرم 1.8٪۱۰۰3%3273 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 37.2میلی گرم 500٪۱۰۰7%1344 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.177میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰2825 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.115میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1739 گرم
ویتامین B9 ، فولات16 μg400 mcg4%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1552 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.64میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰2344 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون5.2 μg120 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰2308 گرم
ویتامین PP ، شمارهمیلی گرم 0.77میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2597 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 411میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰608 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 28میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3571 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 56میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰714 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 265میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰491 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 66.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1504 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 112میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰714 گرم
مواد معدنی
آهن ، آهنمیلی گرم 1.96میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰918 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.813میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰246 گرم
مس ، مس197 μg1000 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰508 گرم
سلنیوم ، سه1.7 μg55 mcg٪۱۰۰3%3235 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.55میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2182 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.37 گرمحداکثر 100 گرم
اسید آمینه ضروری
آرژنین *0.445 گرم~
والین0.415 گرم~
هیستیدین *0.226 گرم~
ایزولوسین0.428 گرم~
لوسین0.522 گرم~
لیزین0.439 گرم~
متیونین0.066 گرم~
ترئونین0.282 گرم~
تریپتوفان0.087 گرم~
فنیل آلانین0.328 گرم~
آمینو اسید
آلانین0.252 گرم~
آسپارتیک اسد0.714 گرم~
Glycine0.266 گرم~
اسید گلوتامیک0.857 گرم~
پرولین0.099 گرم~
سرین0.415 گرم~
تیروزین0.214 گرم~
سيستئين0.081 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب Nasadenie0.068 گرمحداکثر 18.7 گرم
14: 0 مسیستی0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.06 گرم~
18: 0 استاریک0.008 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.017 گرمحداقل 16.8 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 1 اولئیک (امگا 9)0.017 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.145 گرماز 11.2-20.6 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.098 گرم~
18: 3 لینولنیک0.047 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.047 گرماز 0.9 تا 3.7 گرم٪۱۰۰5%
اسیدهای چرب امگا 60.098 گرماز 4.7 تا 16.8 گرم٪۱۰۰2%

مقدار انرژی 105 کالری است.

  • 0,5،90 فنجان = 94.5 گرم (XNUMX کیلوکالری)
  • عملکرد بسته بندی (10 اونس) = 311 گرم (326.6 کیلوکالری)
لوبیا لیما، کوچک، نارس، منجمد، پخته شده، با نمک است سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم - 16,4،14٪ ، منیزیم - 14٪ ، فسفر - 40,7٪ ، منگنز - 19,7،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، الکترولیت و اسید نقش دارد ، در انجام تکانه های عصبی ، تنظیم فشار خون نقش دارد.
  • منیزیم در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین ، اسیدهای نوکلئیک نقش دارد ، دارای یک اثر تثبیت کننده برای غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی می شود ، خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند نقش دارد ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها مورد نیاز است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد ، اختلالات سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید همراه است.
  • مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.

فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.

    برچسب ها: کالری 105 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی نسبت به لوبیای لیما مفید، کوچک، نارس، منجمد، پخته شده، با نمک، کالری، مواد مغذی، فواید لوبیا لیما، کوچک، نارس، منجمد، پخته، با نمک

    پاسخ دهید