پنیر مکزیکی ، کیسو چیوا-هوآ ، MDZ. 49٪ خشک درون

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری374 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰450 گرم
پروتئین ها21.56 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰353 گرم
چربی29.68 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰189 گرم
کربوهیدرات ها5.56 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3939 گرم
آب39.13 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5809 گرم
خاکستر4.06 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE56 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1607 گرم
رتینولمیلی گرم 0.056~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.004میلی گرم 5٪۱۰۰125000 گرم
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.018میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.225میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 15.4میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰3247 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.279میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1792 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.055میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3636 گرم
ویتامین B9 ، فولات2 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین1.03 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰291 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.5 میکروگرم10 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین D3 ، کلکالسیفرول0.5 میکروگرم~
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.26میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰5769 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون2.5 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4800 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.15میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰13333 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 52میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰4808 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 651میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰154 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 23میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1739 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 617میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰211 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 215.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰464 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 442میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰181 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.47میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3830 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.071میلی گرم 2٪۱۰۰1%2817 گرم
مس ، مس24 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4167 گرم
سلنیوم ، سه14.5 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰379 گرم
روی ، رویمیلی گرم 3.5میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰343 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)5.56 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.777 گرم~
والین1.266 گرم~
هیستیدین *0.598 گرم~
ایزولوسین1.076 گرم~
لوسین2.017 گرم~
لیزین1.536 گرم~
متیونین0.608 گرم~
ترئونین0.818 گرم~
تریپتوفان0.198 گرم~
فنیل آلانین1.037 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.821 گرم~
آسپارتیک اسد1.397 گرم~
گلیسین0.384 گرم~
اسید گلوتامیک4.503 گرم~
پرولین2.249 گرم~
سرین1.115 گرم~
تیروزین1.019 گرم~
سيستئين0.144 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 105حداکثر 300 میلی گرم
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع18.843 گرمحداکثر 18.7 г
4: 0 روغنی0.898 گرم~
6: 0 نایلون0.47 گرم~
8: 0 کاپریلیک0.253 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.552 گرم~
12: 0 لوریک0.503 گرم~
14: 0 مسیستی3.121 گرم~
16: 0 پالمیتیک9.247 گرم~
18: 0 استئارین3.8 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده8.443 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.947 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)7.496 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.892 گرماز 11.2 به 20.68%٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.547 گرم~
18: 3 لینولنیک0.346 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.346 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.547 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 374 کیلوکالری است.

  • اونس = 28.35 گرم (106 کیلو کالری)
  • اینچ مکعب = 17 گرم (63.6 کیلو کالری)
  • فنجان ، خرد شده = 113 گرم (422.6 کیلو کالری)
  • فنجان ، تکه ای = 132 گرم (493.7 کیلو کالری)
  • برش (1 اونس) = 28 گرم (104.7 کیلو کالری)
پنیر مکزیکی ، کیسو چیوا-هوآ ، MDZ. 49٪ خشک درون سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 12,5،12٪ ، ویتامین B34,3 - 65,1،55,3٪ ، کلسیم - 26,4،29,2٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX ٪
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
  • روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
برچسب ها: مقدار کالری 374 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چه چیزی مفید است پنیر مکزیکی ، queso chihua-hua ، mdzh. 49٪ خشک در داخل بدن ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید پنیر مکزیکی ، پرسو چیوا-هوآ ، mdzh. 49٪ خشک درون

پاسخ دهید