فهرست
سالاد مکزیکی: دستور العمل هایی برای روحیه خوب. ویدیو
مکزیک کشوری است که خورشید در آن فرمانروایی می کند. تابستان های گرم و زمستان های گرم زندگی در آنجا را آسان و راحت می کند. و برداشت سبزیجات و میوه ها ، که چندین بار در سال اتفاق می افتد ، به زنان خانه دار مکزیکی اجازه می دهد تا انواع سالادهای خوشمزه و متنوع را تهیه کنند.
سالاد دلپذیر برنج مکزیکی - دومین غذای خوشمزه
در مکزیک داغ، حوصله خوردن کتلت های چرب یا ران مرغ سرخ شده برای ناهار را ندارید. بنابراین، زنان خانه دار آمریکای لاتین یاد گرفته اند که چگونه از مخلوطی از غلات و سبزیجات مختلف، تنقلات سرد و مقوی تهیه کنند. این ظروف علاوه بر رفع گرسنگی بدون ایجاد احساس سنگینی، بسیار مفید بوده و هضم غذا را تقویت می کنند. برای تهیه سالاد مکزیکی سنتی با برنج به موارد زیر نیاز دارید:
- برنج آب پز (200 گرم)؛ - ذرت آب پز (دانه یا بلال کوچک - 200 گرم)؛ - فلفل بلغاری (200 گرم)؛ - سبزی خرد شده (پیاز، گشنیز - 50 گرم)؛ – سس سالسا (2 قاشق غذاخوری لیتر)؛ – آب لیمو یا لیموترش (2 قاشق غذاخوری لیتر)؛ - روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری لیتر)؛ – گیاهان ایتالیایی (1 قاشق چایخوری).
بهتر است از برنج دانه بلند برای سالاد استفاده کنید. ترد تر است و از پانسمان به هم نمی چسبد. این برنج به طور مساوی با بقیه مواد مخلوط می شود ، بدون ایجاد توده های بی اشتها.
برنج و ذرت با فلفل دلمه ای مخلوط می شوند ، به نوار بریده می شوند. سپس سس سالسا ، آب لیمو ، روغن زیتون را با گیاهان و گیاهان ایتالیایی مخلوط کنید. برخی از دستور العمل ها نشان می دهد که علاوه بر سبزیجات و برنج ، می توانید مرغ سرخ شده را در سالاد قرار دهید. سپس ظرف بسیار رضایت بخش می شود ، می تواند جایگزین کل شام شود.
سالاد مکزیکی با لوبیا - یک پیش غذای اصلی برای زنان خانه دار تنبل
سالاد لوبیا یک غذای کلاسیک مکزیکی است. بسیار ساده انجام می شود. برخی از مواد حتی نیاز به برش ندارند ، فقط آنها را در یک کاسه بزرگ سالاد بریزید و مخلوط کنید. برای تهیه یک ظرف ، شما نیاز دارید:
- آووکادو (2 عدد)؛ - گوجه گیلاسی (150 گرم)؛ - لوبیا سیاه (150 گرم)؛ - دانه ذرت (150 گرم)؛ پنیر فتا (150 گرم)؛ - پیاز (½ سر)؛ - سیر له شده (1 حبه)؛ - روغن زیتون (5 قاشق غذاخوری)؛ - سالاد سبز (دسته)؛ - آب لیمو (1 قاشق چایخوری)؛ – سرکه بالزامیک (1 قاشق غذاخوری لیتر)؛ – فلفل و نمک (به سلیقه).
لپه های کوچک ذرت به صورت منجمد در فروشگاه های بزرگ خواربار فروشی فروخته می شود. طول مینی ذرت بیش از 5 سانتی متر نیست. گوش های خام را به مدت 20-25 دقیقه در آب جوش شور شور بجوشانید
حفره ها از آووکادو برداشته می شوند، پالپ به مکعب بریده می شود. گوجه گیلاسی ها نصف می شوند، پیاز را به صورت حلقه ای برش می دهیم. پنیر فتا را خرد می کنند. لوبیا و ذرت اضافه می شود. برگ های کاهو را با دست به قطعات کوچک در می آورند. سیر در روغن زیتون فشرده می شود، آب لیمو و سرکه، فلفل، نمک ریخته می شود. سس به سالاد اضافه می شود، ظرف مخلوط می شود. یک سالاد مکزیکی مقوی و پر جنب و جوش با لوبیا آماده است.