سیب زمینی پخته شده با فر با بیکن. ویدیو

برای دستور تهیه سیب زمینی با گوشت خوک، سبزیجاتی با درجه مومی که در حین پختن از هم نپاشد ترجیح داده می شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و هر کدام را به نصف برش دهید. بیکن را به 12 برش نازک ، بزرگتر از غده ها تقسیم نکنید. ورق های فویل را روی میز پهن کنید. نیمی از سیب زمینی ها را با قسمت محدب به سمت پایین ، نمک (اگر گوشت خوک بدون نمک است) در مراکز خود قرار دهید و روی آن را با یک تکه گوشت بپوشانید. نصف دوم سبزیجات را روی آن قرار دهید ، این بار با طرف مقابل و یک تکه دیگر بیکن. قسمت هایی از غذا را در فویل بپیچید و لبه ها را ببندید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.

یکپارچگی رول های نقره را بررسی کنید تا از نشت چربی گرانبها در حین پخت و پز جلوگیری کنید. آنها را روی یک سینی فر قرار دهید و سیب زمینی ها و گوشت خوک را به مدت یک ساعت در فر بپزید. غذای آماده را به بشقاب ها منتقل کنید و با شوید خرد شده بپاشید.

مواد لازم: – 500 گرم سیب زمینی؛ - 100 گرم گوشت خوک یا پستان؛ – پیاز 1 عدد؛ - 1 برگ بو؛ - 1 شاخه رزماری؛ – 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛ - 0,5 قاشق چایخوری نمک؛ - روغن سبزیجات.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. نمک ، فلفل ، رزماری و برگ بو را له کرده و با دستان خود بریزید ، سپس روی 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن سبزیجات. گوشت خوک یا ساقه را با چاقو به صورت نوار خرد کنید. پوسته را از پیاز جدا کرده و ریز خرد کنید. همه مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف ضد چرب چرب شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40-45 دقیقه بپزید. ظاهر سرخ و نرمی آنها از آمادگی کامل سیب زمینی خبر می دهد.

از آنجا که سیب زمینی در پوست خود پخته می شود ، از یک برس برای شستن غده ها استفاده کنید تا خاک به ظرف نرسد.