اعتقاد بر این است که استفاده از این معجزه فناوری می تواند به سلامتی آسیب برساند.
یک برنامه آموزشی کوچک: مایکروویو به لطف تشعشعات الکترومغناطیسی در محدوده دسی متر، غذا را گرم می کند. در خانه ما از آن در آشپزخانه استفاده می کنیم و در صنعت از این اجاق ها برای خشک کردن، یخ زدایی، ذوب پلاستیک، حرارت دادن چسب ها، پختن سرامیک و غیره استفاده می شود. برخلاف روش های کلاسیک، گرم کردن غذا در مایکروویو فقط از روی سطح انجام نمی شود. بدنه گرم شده و همچنین حجم آن: محصولات امواج رادیویی ساطع شده از دستگاه را جذب می کنند. بنابراین غذا خیلی سریع گرم می شود. متوسط نرخ گرمایش در اجاق های مایکروویو 0,3-0,5 درجه سانتیگراد در ثانیه است.
اخیراً ، ما نوشتیم که چرا نمی توانید دوبار در کتری آب بجوشانید. اما کسی معتقد بود که این چیزی بیش از یک افسانه بیکار نیست. ما تصمیم گرفتیم افسانه دیگری را بررسی کنیم - در مورد خطرات مایکروویو. معلوم شد که او دارای بسیاری از ویژگی های وحشتناک است. درست است که هیچ یک از آنها از نظر علمی پشتیبانی نشده است ، بنابراین همه استدلال های مخالفان مایکروویو به یک چیز خلاصه می شود: "در هر صورت آن را بیرون بیندازید." بنابراین ، آنها می گویند که…
1. مصرف مداوم غذای مایکروویو می تواند به مغز آسیب برساند ، گویی با کوتاه شدن تکانه های الکتریکی موجود در آن.
2. غذای مایکروویو می تواند باعث توقف یا تغییر تولید هورمونهای جنسی مردانه و زنانه شود.
3. بدن ما به سادگی قادر به جذب ترکیبات جانبی ناشناخته ای که در نتیجه پردازش ظاهر می شوند ، نیست.
4. و اگر بدن چنین محصولاتی را جذب کرده باشد، اثر مصرف آنها برای همیشه با ما باقی می ماند.
5. غذاهای مایکروویو در ریز مغذی ها ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی که حداقل یا هیچ فایده ای برای بدن ندارند ، کاهش می یابد یا تغییر می کند.
6. مواد معدنی کمیاب موجود در سبزیجات به رادیکال های آزاد سرطان زا تبدیل می شوند که می توانند باعث سرطان شوند.
7. روده ها از این نظر حساس هستند. این ممکن است افزایش سریع تعداد موارد سرطان روده بزرگ در ایالات متحده پس از معرفی گسترده مایکروویو در خانواده آمریکایی را توضیح دهد.
8. و نه فقط اندام های فردی: مصرف طولانی مدت غذاهای گرم شده با مایکروویو می تواند منجر به انتشار تعداد زیادی سلول سرطانی در جریان خون شود.
9. کسانی که دوست دارند از مایکروویو استفاده کنند از طریق تغییر در غدد لنفاوی با نقص سیستم ایمنی تهدید می شوند.
10. در نهایت ، غذاهای فرآوری شده با مایکروویو باعث بی ثباتی عاطفی و روان پریشی ، از دست دادن حافظه و تمرکز و کاهش هوش می شوند.
نامزد علوم فیزیکی و ریاضی ، دانشیار ولادیمیر رزتوف ، محقق ارشد ، گروه سیستم های اندازه گیری الکترونیکی ، موسسه فناوری های لیزر و پلاسما ، دانشگاه ملی تحقیقات هسته ای MEPhI:
- اگر هنوز نمی توانید از مایکروویو امتناع کنید ، به یاد داشته باشید: تشعشع فر نباید خارج شود. بنابراین ، هنگام تهیه غذا نباید مایکروویو را در کنار سینک ظرفشویی قرار دهید. و بهتر است در حین کار از او و سایر وسایل پرتوده کننده دوری کنید. مایکروویوها نیز مانند رادارها برای عملکرد باروری مردان مضر هستند. این یک نکته کاملاً معتبر است که حتی در دستورالعمل ها نیز آمده است.
ما جواب میدهیم:
1. روی اجاق گاز - در قابلمه یا ماهیتابه.
2. در فر.
3. در هواکش.
4. در خطر است. فقط نه روی آتش باز ، بلکه روی زغال سنگ!
5. روی ماسه داغ: در اینجا دو دستور تهیه قهوه خوشمزه شرقی به طور همزمان وجود دارد.