اغلب کودک صراحتاً از امتحان جگر یا ماهی، قارچ یا کلم امتناع می کند. حتی بدون اینکه آنها را در دهان خود بگیرد، مطمئن است که شما نوعی کثافت را عرضه می کنید. دلیل چنین امتناع قاطعانه چیست و چگونه می توان کودک را متقاعد کرد که چیز جدیدی را امتحان کند؟ توصیه های دکتر ادوارد آبرامسون، متخصص تغذیه، به والدین کمک می کند تا با افراد سرسخت کوچک مذاکره کنند.
دیر یا زود، هر والدینی با موقعیتی مواجه می شود که کودک مجبور است برای امتحان یک غذای جدید التماس کند. ادوارد آبرامسون، متخصص تغذیه و روان درمانگر از والدین دعوت می کند تا خود را با داده های علمی در مراقبت از رشد مناسب کودکان مسلح کنند.
والدین چه می کنند تا فرزندانشان غذاهای جدید را امتحان کنند؟ آنها التماس می کنند: "خب، حداقل کمی!" یا تهدید کنید: "اگر نخورید، بدون دسر می مانید!"، عصبانی شوید و سپس، به طور معمول، تسلیم شوید. گاهی اوقات با این فکر که این فقط مرحله دیگری از توسعه است، آرام می گیرند. اما اگر امتناع کودک از مشکل جدی تری صحبت کند چه؟ تحقیقات ارتباطی بین نئوفوبیا غذایی - امتناع از امتحان کردن غذاهای ناآشنا - و بی میلی به خوردن میوه ها، گوشت ها و سبزیجات به نفع نشاسته و تنقلات نشان داده است.
دو تا شش
طبق تحقیقات، کودک بلافاصله پس از از شیر گرفتن، تمایل دارد چیزهای جدیدی را امتحان کند. و فقط در سن دو سالگی و تا شش سالگی شروع به امتناع بیشتر از محصولات ناشناخته می کند. شاید این به این دلیل است که کودکان در این سن تصوری از uXNUMXbuXNUMX دارند که چگونه غذا باید به نظر برسد. چیزی که طعم، رنگ، بو یا بافت متفاوتی داشته باشد در الگوی موجود نمی گنجد و مردود است.
ژنتیک و طبیعت
آبرامسون تأکید می کند که رد غذای جدید اصلاً یک عمل عمدی کودک نیست. مطالعات اخیر دوقلوها نشان داده است که حدود دو سوم موارد نئوفوبی غذایی از نظر ژنتیکی تعیین می شود. به عنوان مثال، عشق به شیرینی را می توان از اجداد به ارث برد.
طبیعت نیز نقش دارد - شاید یک نگرش محتاطانه نسبت به محصولات ناآشنا در جایی در DNA انسان نوشته شده باشد. این غریزه اجداد ماقبل تاریخ را از مسمومیت نجات داد و به شناخت مواد خوراکی کمک کرد. واقعیت این است که میوه های سمی به ندرت طعم شیرین دارند، اغلب تلخ یا ترش هستند.
چگونه نئوفوبیا را شکست دهیم
ادوارد آبرامسون از والدین دعوت می کند که به طور سیستماتیک به این موضوع برخورد کنند و خود را با صبر و شکیبایی مسلح کنند.
1. مثال مثبت
مدل سازی رفتار می تواند به غلبه بر نئوفوبی غذایی کمک کند. به کودک اجازه دهید مادر و پدر را در حال لذت بردن از غذا ببیند. اگر یک گروه کامل از مردم غذای جدید را با لذت بخورند حتی موثرتر خواهد بود. مهمانی ها و مهمانی های خانوادگی برای این کار عالی هستند.
2. صبر
کمک به فرزندتان برای غلبه بر بی میلی برای امتحان کردن غذاهای جدید، به صبر نیاز دارد. ممکن است 10 تا 15 تکرار آرام قبل از اینکه کودک غذا را امتحان کند، طول بکشد. فشار والدین اغلب نتیجه معکوس دارد. اگر کودکی از دست مادر و بابا آزرده خاطر شود، غذا برای او با استرس همراه خواهد بود. این احتمال این را افزایش می دهد که او حتی سرسختانه از غذاهای جدید امتناع کند.
برای اینکه سفره شام به میدان جنگ تبدیل نشود، والدین باید عاقل باشند. اگر کودک امتناع کرد، می توان غذای ناآشنا را کنار گذاشت و به لذت بردن از غذای آشنا ادامه داد. و فردا دوباره او را به امتحان دعوت کنید و با مثال نشان دهید که بی خطر و خوشمزه است.
درباره کارشناس: ادوارد آبرامسون یک روانشناس بالینی و نویسنده کتاب هایی در مورد تغذیه سالم برای کودکان و بزرگسالان است.