یکی از موفق ترین استارت آپ های مواد غذایی، شیر موز، رشد فروش سرگیجه آوری را نشان می دهد.
شیر موز که توسط موآلا در ایالات متحده تولید و فروخته می شود، در سال 2012 آغاز شد. سپس یک تجارت کوچک در یک آشپزخانه معمولی بود. جف ریچاردز، بانکدار، که به آجیل و لاکتوز حساسیت دارد، به دنبال جایگزینی برای شیر گاو معمولی و شیر محبوب آجیل بود. در آن زمان بود که جف توجه را به موز جلب کرد.
"اگر آب و موز را مخلوط کنید ، مهم نیست که چگونه این کار را انجام دهید ، طعم آن مانند پوره موز رقیق است. - می گوید جف ریچاردز - با این حال ، ما موفق به تولید فرایندی شدیم که طعمی خامه ای و غنی را تولید می کند که همه دوست دارند. "
با جستجوی یک فرمول موفق، ریچاردز توسط دانشمندان دانشگاه مینه سوتا، که فرآیندی را برای تولید صنعتی نوشیدنی ایجاد کردند، کمک کرد. بنابراین، او توانست یک نوشیدنی گیاهی ارگانیک و نسبتاً ارزان به دست آورد که حاوی مواد حساسیت زا نیست. دستور غذای نهایی شامل موز، آب، روغن آفتابگردان، دارچین و نمک دریایی است. او تصمیم گرفت اسم آن را شیر موز بگذارد.
هنگام مقایسه شیر موز با شیر سنتی، شیر موز حاوی کالری، کلسترول، سدیم، کربوهیدرات و قند کمتری است. برای مقایسه، شیر کامل حاوی حدود 150 کالری و 12 گرم قند در هر فنجان است، در حالی که شیر موز حاوی 60 کالری و 3 گرم قند است.
قیمت هر لیتر شیر موز از 3,55،4,26 دلار تا 1،XNUMX دلار است. در XNUMX فروشگاه از زنجیره های مختلف به فروش می رسد.
طی یک سال گذشته ، موولا رشد فروش تقریباً 900 درصدی را نشان داده است. این بهترین شاخص در بین استارتاپ های تولید کننده "شیر جایگزین" است.
یادآوری می کنیم که قبلاً نحوه تهیه شیر طلایی معجزه آسا و همچنین نحوه نگهداری صحیح محصولات لبنی را به شما گفتیم.
سلامت باشید