ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | شماره | قانون** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ نرمال در 100 کیلوکالری | 100٪ هنجار |
کالری | 62 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | 6% | 2716 گرم |
پروتئین ها | 6.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1101 گرم |
چربی | 2.7 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2074 گرم |
کربوهیدرات ها | 2.4 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9125 گرم |
فیبر رژیمی | 0.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
آب | 87.4 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2601 گرم |
خاکستر | 0.6 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.101 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1485 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.041 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4390 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.011 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 1% | 18182 گرم |
ویتامین PP ، شماره | میلی گرم 0.247 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8097 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 194 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1289 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 32 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 27 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1481 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 36 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3611 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 90 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 889 گرم |
مواد معدنی | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.03 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1748 گرم |
مس ، مس | 203 mcg | 1000 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 493 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.61 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1967 |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.27 گرم | حداکثر 100 گرم | |||
اسید آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.517 گرم | ~ | |||
والین | 0.385 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.169 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.349 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.586 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.459 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.106 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.286 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.085 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.394 گرم | ~ | |||
آمینو اسید | |||||
آلانین | 0.266 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.771 گرم | ~ | |||
Glycine | 0.268 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 1.176 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.349 گرم | ~ | |||
سرین | 0.333 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.299 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.1 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.406 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.539 گرم | حداقل 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.485 گرم | از 11.2-20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 62 کالری است.
- برش = 84 گرم (52.1 کیلوکالری)
MORI-NU ، توفو ، جامد ، ابریشم سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند فسفر است - 11.3، ، و مس - 20,3
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.
برچسب ها: کالری 62 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی مفید MORI-NU، توفو، جامد، ابریشم، کالری، مواد مغذی، خواص مفید MORI-NU، توفو، جامد، ابریشم