تغذیه برای بیماران مبتلا به استوما

محتوای اثبات شده

استوما از دیواره شکم خارج می شود. این عمل شامل ایجاد اتصال مصنوعی مجرای روده بزرگ یا لومن ایلئوم با دنیای خارج است. سپس این مسیر با دفع محتویات روده دنبال می شود. به طور کلی، استفاده از کیسه های استوما به صورت دائمی ضروری است.

بلافاصله پس از جراحی استوما، تغذیه به سلامت بیمار و میزان جراحی بستگی دارد. گاهی اوقات هضم چربی ممکن است در دوره اولیه مختل شود. مربوط به محدودیت دوره ای مصرف آنهاست. اما پس از مدتی، بقیه روده وظیفه گوارش را بر عهده می گیرد. پس از عمل، محصولات و ظروف بعدی باید یکی یکی و در مقادیر کم معرفی شوند. مشاهدات عدم تحمل فردی آنها نیز باید انجام شود (همانطور که با تهوع، نفخ، نفخ مشهود است).

پس از دوره نقاهت، استوما نشانه ای برای رژیم غذایی خاص یا محدودیت های غذایی بسیار سخت نیست. بیماران باید دریابند که کدام محصولات در طول زمان به خوبی و کمتر تحمل می شوند. با این حال، ارزش پیروی از قوانین تغذیه مناسب را دارد. رژیم غذایی مناسب بر حرکات منظم روده، قوام آنها و در نتیجه بر سلامتی بیمار تأثیر می گذارد. با تغذیه مناسب می توانید از بیماری های گوارشی مانند یبوست، اسهال، نفخ شکم نیز جلوگیری کنید.

بنابراین، مهم است که به طور منظم، در همان زمان، کمتر از 3 وعده غذایی در روز بخورید. وعده های غذایی نباید زیاد باشد. نوشیدن مایعات کافی در طول روز بسیار مهم است. آب در تنظیم روده ها و تشکیل مواد مدفوع تأثیر مفیدی دارد. بنابراین هر روز باید حدود 2 لیتر مایعات بنوشید. ارزش محدود کردن مصرف محصولات و غذاهای چرب (گوشت های چرب، آب سرد، پنیرهای چرب، گوشت خوک) و شیرینی ها (شکلات، شیرینی) را دارد. ظروف باید با پختن و پختن در فویل آماده شوند. از غذاهای سرخ شده باید اجتناب شود. علاوه بر این، باید از محصولاتی که باعث افزایش بیش از حد پریستالتیک روده و تشکیل گاز می شوند، به ویژه کلم، نخود، مارچوبه، لوبیا، لوبیا پرهیز کنید. پیازها. نوشیدن الکل و استفاده از ادویه های تند توصیه نمی شود.

در بیماران مبتلا به استوما، بیماری های مختلف گوارشی ممکن است رخ دهد: اسهال، یبوست، گاز بیش از حد. بنابراین، مهم است که بدانید کدام غذاها می توانند باعث این مشکلات شوند و کدامیک می تواند به کاهش آنها کمک کند.

محصولاتی که می توانند باعث شوند مقدار بیش از حد گازها، عبارتند از: دانه های حبوبات (لوبیا، نخود، لوبیا پهن)، پیاز، کلم، گل کلم، خیار، شیر، آجیل، تربچه، نوشابه های گازدار، الکل. برای محصولات مسئول بوی نامطبوع گازها شامل: لوبیا، مارچوبه، کلم، پیاز، تخم مرغ، ماهی، سیر، پنیر تیز. از سوی دیگر محصولاتی که می توانند بوی نامطبوع را کاهش دهند عبارتند از: آب زغال اخته و کرن بری، جعفری، آب گوجه فرنگی، ماست.

برخی از محصولات و ظروف می توانند تأثیر بگذارند تغییر در رنگ مدفوع شما. اینها عبارتند از: چغندر، چغندر، رنگ های اضافه شده به غذا، توت فرنگی، سس گوجه فرنگی، و همچنین برخی داروها، به عنوان مثال آماده سازی آهن.

در شرایطی که یبوست ارزش افزودن سبزیجات و میوه های آب پز، میوه و سبزیجات تازه بدون پوست و دانه، آب میوه در رژیم غذایی را دارد. مقدار مناسب مایعات را فراموش نکنید، که همچنین با یبوست مقابله می کند. پریستالیس روده مثلاً با آب با عسل یا قهوه تحریک می شود. کلم آب پز، الکل، آلو خشک، میوه خام، شیر، ادویه های تند، سبوس اثر قوی القاء مدفوع دارند. به طور کلی در مورد استوما از این نوع محصولات اجتناب می شود. برخی از آنها حتی ممکن است استوما را مسدود کنند. اینها عبارتند از: پوست سیب، کلم خام، سبزیجات چینی، کرفس، ذرت، میوه های خشک (مثلا آلو)، قارچ و آجیل.

در صورت ظهور اسهال (در این مورد همیشه باید با پزشک خود تماس بگیرید) به یاد داشته باشید که مایعات را دوباره پر کنید. اسهال مقدار زیادی آب و الکترولیت از دست می دهد که می تواند منجر به کم آبی بدن شود. در مرحله اول اسهال، کباب برنج، موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم و به دنبال آن هویج و سوخاری اثر تسکین دهنده و بند آورنده دارند.

با دانستن قوانین فوق، بیمار باید بدن خود را به دقت مشاهده کند و ارزیابی کند که کدام محصولات بر بروز بیماری های خاص تأثیر گذاشته اند. مهم است که اطمینان حاصل شود که رژیم غذایی تا حد امکان متنوع است و تمام مواد مغذی لازم را فراهم می کند.

متن: دکتر Katarzyna Wolnicka – متخصص تغذیه

موسسه غذا و تغذیه در ورشو