دستورالعمل کیسل نارنجی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم نارنجی کیسل

نارنجی 2.0 (قطعه)
شیر گاو 1000.0 (گرم)
زرده مرغ 4.0 (قطعه)
قند 0.5 (قاشق چای خوری)
نشاسته سیب زمینی 4.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

یک لایه نازک از پوست یک پرتقال را بریده و آب آن را از پرتقال بگیرید. پرتقال دوم را به برش بریزید ، شکر را بپاشید ، روی آب فشرده ریخته و روی ظرف را با درپوش بپوشانید ، در یک مکان سرد قرار دهید. زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید. شیر را با پوست پرتقال بجوشانید ، با توده زرده تخم مرغ و نشاسته رقیق شده در شیر سرد مخلوط کنید. در حین هم زدن ، بدون جوشیدن گرم شود. ژله تمام شده را در یک کاسه کم عمق بریزید. وقتی خنک شد ، برشهای پرتقال شیرین را درون آن بچسبانید. ژله خنک شده را با شربت نارنج باقیمانده سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری97.8 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1722 گرم
پروتئین ها2.7 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2815 گرم
چربی2.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2667 گرم
کربوهیدرات ها18 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1217 گرم
اسیدهای آلی0.7 گرم~
الیاف غذایی0.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
آب75.5 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3011 گرم
خاکستر1.9 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE70 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰8%1286 گرم
رتینولمیلی گرم 0.07~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 49.3میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1014 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.4میلی گرم 58%٪۱۰۰1250 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.06میلی گرم 23%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین B9 ، فولات4.8 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.3 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 8.1میلی گرم 909%٪۱۰۰1111 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.4 میکروگرم10 میکروگرم4%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.09میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین H ، بیوتین4.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1087 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.5382میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3716 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.09~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 125.3میلی گرم 25005%٪۱۰۰1995 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 91.4میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1094 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 10.8میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3704 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 39.4میلی گرم 13003%٪۱۰۰3299 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 26.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3759 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 90.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰885 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 75.8میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰3034 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل31.4 میکروگرم~
بور ، ب22.4 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
ید ، من7.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰5%2055 گرم
کبالت ، شرکت1.6 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰625 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0105میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰19048 گرم
مس ، مس21.8 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4587 گرم
مولیبدن ، مو3.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1892 گرم
Olovo ، Sn8.2 میکروگرم~
سلنیوم ، سه1.3 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4231 گرم
استرانسیم ، پدر10.7 میکروگرم~
فلورین ، F14.7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27211 گرم
Chrome ، Cr1.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3125 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.409میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2934 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.1 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)10.8 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 97,8 کیلوکالری است.

بوسه نارنجی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: فسفر - 11,3،16، ، کبالت - XNUMX
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل نارنجی Kissel برای 100 گرم
  • 43 کیلو کالری
  • 60 کیلو کالری
  • 354 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 313 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، کالری 97,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت ژله پرتقال ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید