ما به هر قیمتی سعی می کنیم ترکیب این رژیم را که مطابق با نیازهای ژنتیکی ما است ، بدانیم. اما آیا استانداردسازی جهانی رژیم غذایی مدرن چهره ما را پوشش نمی دهد؟ آیا واقعاً آن زمان تنها یک رژیم وجود داشت؟ به احتمال زیاد نه. برای ژان دنیس وینی ، باستان شناس ، حتی شکی وجود ندارد. ” پارینه سنگی در یک دوره بسیار وسیع بیش از 2 میلیون سال گسترش یافته است. با این حال ، در طول این یکی ، آب و هوا به طور قابل توجهی متفاوت بود: این که به دوره های یخبندان یا گرم شدن فکر می کنیم! این بدان معناست که منابع غذایی موجود ، منشا گیاهی یا حیوانی نیز دارای نوسان بوده است. [علاوه بر این] ، نباید فراموش کرد که در این دوره چندین گونه هومینید نیز از یکدیگر پیروی می کردند که عادات تغذیه متفاوتی با یکدیگر داشتند ... "

طبق مقاله ای که در سال 2000 در مجله American of Clinical Nutrition منتشر شد ، رژیم غذایی پیشنهادی لورن کوردین به هیچ وجه با آنچه همه اجداد ما می خوردند مطابقت ندارد. به عنوان مثال ، برخی بیشتر گیاهخوار بودند تا گوشتخوار ، شکار احتمالاً فقط در جمعیت هایی که در ارتفاعات زندگی می کنند غالب بوده است. علاوه بر این ، مردان ماقبل تاریخ آزادی انتخاب غذای خود را نداشتند: آنها آنچه را که در دسترس بود خوردند، که بدیهی است از مکانی به مکان دیگر و در مواقعی از سال بسیار متفاوت است.

تحقیقات انسان شناسی دیرینه شناسی^1-9 (به لطف نشانگرهای موجود در استخوان ها یا مینای دندان) فوق العاده را نشان داد تنوع رفتارهای غذایی از زمان، شاهد انعطاف پذیری مجاز توسط سازمان است. برای مثال، نئاندرتال‌های اروپا، رژیم غذایی گوشتی خاصی داشتند، در حالی که هومو ساپینس، گونه ما، می‌توانست از محصولات بسیار متنوع‌تری مانند غذاهای دریایی یا محصولات با منشأ گیاهی بسته به محل خود تغذیه کند. .

Garn SM، Leonard WR. اجداد ما چه می خوردند؟ بررسی های تغذیه. 1989؛ 47 (11): 337-345. [PubMed] Garn SM، Leonard WR. اجداد ما چه می خوردند؟ بررسی های تغذیه. 1989؛ 47 (11): 337-345. [PubMed] Milton K. ویژگی های تغذیه ای غذاهای پستانداران وحشی: آیا رژیم غذایی نزدیکترین خویشاوندان زنده ما برای ما درس دارد؟ تغذیه. 1999؛ 15 (6): 488-498. [PubMed] Casimir MJ. نیازهای اساسی تغذیه انسان در: Casimir MJ، ویراستار. گله و غذا: رویکردی زیست فرهنگی برای مطالعه راه های غذایی شبانی. Verlag، Koln، Weimar & Wien; Bohlau: 1991. صفحات 47-72. Leonard WR، Stock JT، Velggia CR. دیدگاه های تکاملی در مورد رژیم غذایی و تغذیه انسان. انسان شناسی تکاملی. 2010؛ 19:85-86. Ungar PS، سردبیر. تکامل رژیم غذایی انسان: شناخته شده، ناشناخته و ناشناخته. انتشارات دانشگاه آکسفورد؛ نیویورک: 2007. Ungar PS، Grine FE، Teaford MF. رژیم غذایی در انسان اولیه: مروری بر شواهد و مدل جدیدی از تطبیق پذیری. بررسی سالانه انسان شناسی. 2006؛ 35:209-228. Ungar PS، Sponheimer M. The Diets of Early Huminins. علوم پایه. 2011؛ ​​334: 190-193. [PubMed] Elton S. محیط‌ها، سازگاری، و طب تکاملی: آیا باید از رژیم غذایی عصر حجر استفاده کنیم؟ در: O'Higgins P، Elton S، ویراستاران. پزشکی و تکامل: کاربردهای فعلی، چشم اندازهای آینده. مطبوعات CRC؛ 2008. صفحات 9-33. Potts R. انتخاب متغیر در تکامل انسان نما. انسان شناسی تکاملی. 1998؛ 7:81-96.