Pezica قابل تغییر (Peziza varia) عکس و توضیحات

فلفل متغیر (Peziza varia)

بدن بارده: در قارچ های جوان به شکل یک نیمکره به شکل فنجان است. سپس بدن بارده شکل منظم خود را از دست می دهد، حل می شود و شکل نعلبکی به خود می گیرد. لبه ها اغلب پاره و ناهموار هستند. سطح داخلی بدن صاف و به رنگ قهوه ای است. قسمت بیرونی با روکش مات، دانه ای. در خارج، قارچ سایه روشن تری نسبت به سطح داخلی آن دارد. قطر بدنه میوه از 2 تا 6 سانتی متر است. رنگ قارچ می تواند بسیار متنوع از قهوه ای تا قهوه ای مایل به خاکستری باشد.

پا: اغلب ساقه وجود ندارد، اما ممکن است ابتدایی باشد.

پالپ: شکننده، بسیار نازک، رنگ مایل به سفید. پالپ با طعم و بوی خاصی خودنمایی نمی کند. هنگامی که خمیر در یک بخش با ذره بین بزرگ می شود، حداقل پنج لایه آن قابل تشخیص است.

اختلافات: هاگ های بیضی شکل، شفاف، قطرات چربی ندارند. پودر اسپور: سفید.

فلفل متغیر روی خاک و چوب های به شدت پوسیده یافت می شود. خاکی که به وفور از ضایعات چوب و مناطق پس از آتش سوزی اشباع شده است را ترجیح می دهد. اغلب رشد می کند، اما در مقادیر کم. زمان باردهی: از ابتدای تابستان، گاهی حتی از اواخر بهار تا پاییز. در مناطق جنوبی تر - از ماه مارس.

برخی قارچ شناسان در سنین بالا ادعا می کنند که قارچ متغیر Pezica یک جنس کامل است که شامل قارچ هایی است که قبلاً گونه های مستقل جداگانه در نظر گرفته می شدند. به عنوان مثال، آنها شامل میکروپوس Peziza با یک ساق کوچک مشخصه، P. Repanda و غیره هستند. تا به امروز ، خانواده پتسیتسا در حال متحد شدن است ، تمایل به اتحاد وجود دارد. تحقیقات مولکولی امکان ترکیب این سه گونه را در یک گونه فراهم کرده است.

درست است، بیشتر بقیه پزیزا، به جز Peziza badia که بزرگتر و تیره تر است، روی چوب رشد نمی کند. و اگر قارچ روی چوب رشد کند، تشخیص آن از pezitsa متغیر در مزرعه تقریبا غیرممکن است.

مشخص نیست این قارچ سمی است یا خوراکی. احتمالاً تمام نکته ارزش غذایی بالا نیست. بدیهی است که هیچ کس حتی این قارچ را امتحان نکرد - به دلیل کیفیت پایین آشپزی هیچ انگیزه ای وجود ندارد.