احساس سیری کنید
تخمه کدو حاوی حدود 24 درصد فیبر غذایی است، در حالی که تفاله کدو تنبل حاوی تنها 50 کالری در هر فنجان و 0,5 گرم فیبر در هر 100 گرم است.
جی جی ویرجین، متخصص تغذیه و تناسب اندام، می گوید: فیبر به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید، که اشتهای شما را کنترل می کند تا در کل کمتر غذا بخورید.
بینایی خود را بهبود ببخشید
یک فنجان کدو حلوایی خرد شده تقریباً دو برابر مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A دارد که باعث تقویت بینایی به خصوص در نور کم می شود. به گفته محققان هاروارد، مشخص شده است که این ویتامین کاهش عملکرد شبکیه را در بیماران مبتلا به رتینیت پیگمانتوزا، بیماری که باعث اختلال شدید بینایی و اغلب نابینایی می شود، کند می کند. پاداش: ویتامین A همچنین به شکل گیری و حفظ سلامت پوست، دندان ها و استخوان ها کمک می کند.
فشار خون خود را پایین بیاورید
روغن دانه کدو تنبل سرشار از فیتواستروژن است که برای جلوگیری از فشار خون بالا مفید است. مطالعه ای انجام شد که نشان داد روغن دانه کدو تنبل می تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در مدت 12 هفته کاهش دهد.
خوب بخوابی
تخمه کدو تنبل سرشار از تریپتوفان است، اسید آمینه ای که به شما کمک می کند در طول روز آرام بمانید و در شب خوب بخوابید. تریپتوفان همچنین به ترشح سروتونین در بدن کمک می کند که باعث بهبود خلق و خو می شود.
از خود در برابر بیماری محافظت کنید
کدو تنبل و دانه های آن سرشار از بتاکاروتن و سایر آنتی اکسیدان ها هستند که از بدن ما در برابر سرطان محافظت می کنند. دانه ها نیز ممکن است به ویژه برای مردان مفید باشند. محققان در تایوان دریافته اند که روغن دانه کدو تنبل از رشد ناسالم پروستات جلوگیری می کند.
یک چهارم فنجان از دانه ها همچنین حاوی حدود 2,75 گرم روی (حدود 17 درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای بزرگسالان) است که به سلامت جنسی مردان کمک می کند. هنگامی که مردان جوان در دانشگاه وین روی رژیم غذایی محدود را مطالعه کردند، پس از 20 هفته سطح تستوسترون به میزان قابل توجهی کاهش یافتند.
بهبود سلامت قلب
همچنین، فیبر غذایی موجود در کدو تنبل ممکن است به محافظت از قلب شما کمک کند. یک مطالعه در هاروارد روی بیش از 40 متخصص سلامت نشان داد کسانی که غذاهای پرفیبر مصرف می‌کنند، 000 درصد کمتر از کسانی که فیبر کم مصرف می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب هستند.
مطالعه دیگری که توسط محققان سوئدی انجام شد نشان داد زنانی که فیبر زیادی می خورند نسبت به کسانی که فیبر کمتری مصرف می کنند 25 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند.
منبع Ekaterina Romanova: