اول از همه ، بیایید روشن کنیم که تغذیه چیست. این فرایندی است که بدن ما دریافت می کند:
- انرژی برای انجام اقدامات مختلف ، حرکت در اطراف ، حفظ دما ، سنتز عناصر لازم - عمدتا از کربوهیدرات ها و چربی ها.
- مواد ساختمانی برای تجدید بدن ما - اول از همه از اجزای تغذیه ای مانند پروتئین ها ، سپس میکرو - و عناصر مغذی ، چربی ها و کربوهیدرات ها.
- مواد فعال بیولوژیکی - هورمون ها ، کوآنزیم ها (بخشی از آنزیم هایی که برای بروز فعالیت آنها ضروری است).
- تأثیر خاصی بر سیستم ذهنی. طبیعت یک مکانیسم خودتنظیمی ایجاد کرده است - گرسنگی باعث ناراحتی می شود ، شما را وادار می کند به دنبال غذا بگردید ، رضایت آن مرکز لذت در مغز را فعال می کند.
با خواندن و درک اهمیت و پیچیدگی همه عملکردهای تغذیه ، بدیهی است که مسئله ایجاد تغذیه مناسب ساده نیست ، اما در صورت تمایل و آرزو نیز دست یافتنی نیست.
تغذیه مناسب چه نتایجی می تواند به همراه داشته باشد؟
اول از همه ، به لطف یک رژیم غذایی سالم ، حفظ و بازیابی سلامتی (در برخی موارد) - برای خلاص شدن از شر بیماری ها و جلوگیری از توسعه آسیب های جدید ، امکان پذیر است. و همچنین ، که برای بسیاری از زنان از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، برای طولانی شدن جوانی و زیبایی. علاوه بر این ، خوب غذا خوردن می تواند ضمن جلوگیری از محدودیت های شدید خشونت ، به شما در کاهش و تثبیت وزن کمک کند.
به طور کلی ، همه ما تلاش می کنیم که رفاه خوبی داشته باشیم ، که می تواند با یک رژیم غذایی منظم ارائه شود. علاوه بر این ، شما همچنین می توانید وقت ، تلاش ، پول پس انداز شده را یادداشت کنید و همه اینها برای دستیابی به اهداف و خواسته هایی است که در این زندگی داریم.
مشکلات تغذیه ای
القای اصول تغذیه سالم در کودکان در مدرسه و دانشجویان در دانشگاه ، بسیار منطقی است و این موضوع را یکی از اصلی ترین موارد قرار می دهد. از آنجا که تعداد زیادی از بیماری ها ناشی از تغذیه نامناسب است - کمبود یا بیش از حد مواد مغذی مهم از نظر بیولوژیکی. و بسیاری از افراد کاملاً نمی دانند چه می خورند و چگونه بر بدن آنها تأثیر می گذارد.
فقط تعداد کمی از مردم کاملاً آگاه هستند که مشکل تغذیه در حال حاضر جدی است ، هم در سطح جهانی و هم در سطح روسیه. در شرایط زندگی مدرن ، بر اساس تجربیات داخلی و جهانی ، بدن انسان تنها از طریق رژیم های غذایی با مقدار لازم مواد مغذی حیاتی تأمین نمی شود. و این به دلیل عوامل زیر است:
- با مشکلات تغذیه ای محیطی (تخلیه خاک ، آلودگی محیط زیست).
- با فن آوری های مدرن تولید ، که باعث از بین رفتن مواد با ارزش بیولوژیکی می شود.
- دارای حالت های پخت در دمای بالا.
- با نقض ساختار و رژیم غذایی.
سطح تغذیه در روسیه با شاخص های اساسی بهداشتی مانند متوسط امید به زندگی (60 سال) ، مرگ و میر مشهود است. در 63 منطقه کشور ، که 70٪ از جمعیت در آن زندگی می کنند ، کاهش جمعیت اثبات شده است - کاهش سیستماتیک جمعیت.
مشکل تغذیه از طریق توصیه هایی در مورد چگونگی ترکیب صحیح مواد غذایی و مکمل های غذایی (BAA) حل می شود.
چگونه غذا می خورید؟
روشهای مختلفی برای سازماندهی این امر وجود دارد.
در صورت وجود چنین تمایل و فرصت های مالی ، اولین گزینه تماس با یک متخصص است. اینها می توانند متخصصان تغذیه یا متخصصان تغذیه باشند ، دومی باید به طور عمده در توسعه تغذیه برای افرادی که از بیماری رنج می برند (درمان تغذیه ای) نقش داشته باشد. رژیم غذایی فردی با در نظر گرفتن بسیاری از عوامل برای شما انتخاب می شود و کارهای مشترک انجام می شود.
گزینه دیگر تحصیل مستقل ، متوسل شدن به آن یا نبودن ، در بعضی موارد مشاوره است. به عنوان بخشی از این مسیر ، شما می توانید اصول و قواعد اساسی تغذیه سالم را در زندگی خود انتخاب و اجرا کنید. یا می توانید یک برنامه غذایی برای خود انتخاب کنید ، که توسط متخصصان تغذیه یا متخصصان تغذیه تهیه شده است.
در هر صورت ، برای رسیدن به نتیجه مورد انتظار ، شما نیاز به تمایل ، تمرکز ، آموزش (جستجوی اطلاعات ، مطالعه ، تجزیه و تحلیل ، کار بر روی خود - تغییر عادت ها) ، تجزیه و تحلیل نتایج دارید.
مطمئناً شخص تمایل به دریافت دارد ، اما برای دریافت چیزی ابتدا باید هدیه بدهید. هر فرد آگاهانه یا ناخودآگاه می فهمد که منبع اصلی خوشبختی پیشرفت یا رشد است - حرکت به جلو. بنابراین ، تلاش و حرکت به سمت ایجاد تغذیه مناسب به طور قابل توجهی مزایای بیشتری برای ما به ارمغان می آورد و دشواری هایی را که باید با آن روبرو شویم توجیه می کند.