مواد لازم کرم کدو تنبل
کدو تنبل | 500.0 (گرم) |
تخم مرغ | 2.0 (قطعه) |
ژلاتین خوراکی | 1.0 (قاشق چای خوری) |
وانیلین | 0.2 (قاشق چای خوری) |
کرم رنگ | 200.0 (گرم) |
قند | 1.0 (قاشق میز) |
روغن زیتون | 1.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
کدو تنبل را که از پوست و هسته پوست آن جدا شده رنده کرده یا به صورت مکعب خرد کرده و بدون آب بپزید. ژلاتین متورم را در آب در 1 قاشق غذاخوری رقیق کنید. من خامه گرم زرده ها را با شکر چرخ کنید ، ژلاتین ، وانیلین و کدو تنبل خورشتی را اضافه کنید. خامه و سفیده را بزنید و به توده آماده شده هم بزنید. خامه را به قالبهایی که با روغن زیتون چرب شده تقسیم کرده و در یخچال قرار دهید. با آب میوه سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 144.8 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1163 گرم |
پروتئین ها | 4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1900 گرم |
چربی | 11.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 500 گرم |
کربوهیدرات ها | 7.4 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2959 گرم |
اسیدهای آلی | 0.2 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
آب | 50.9 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4466 گرم |
خاکستر | 0.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 700 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 129 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.7 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3750 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 50.6 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | 7% | 988 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 5 | 8% | ٪۱۰۰ | 1250 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8.9 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4494 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 1.5 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.3 میکروگرم | 10 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 4.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1220 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.864 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | 3% | 2315 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 146.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1709 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 50.4 | میلی گرم 1000 | 5% | ٪۱۰۰ | 1984 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 10.3 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3883 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 39.1 | میلی گرم 1300 | 3% | ٪۱۰۰ | 3325 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 32 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 60 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 53.9 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4267 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ید ، من | 6.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2419 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 526 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0222 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9009 گرم |
مس ، مس | 95.8 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1044 گرم |
مولیبدن ، مو | 2.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2800 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.1 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 55000 گرم |
فلورین ، F | 50.2 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7968 گرم |
Chrome ، Cr | 0.6 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3437 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 2% | 3491 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.09 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.8 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 78.6 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 144,8 کیلوکالری است.
کرم کدو تنبل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 77,8،19٪ ، کبالت - XNUMX
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی ترکیبات کرم کدو تنبل برای 100 گرم
- 22 کیلو کالری
- 157 کیلو کالری
- 355 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 119 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 898 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 144,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت کرم کدو تنبل ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی