1. Razrezhyte کدو تنبل با دست دانه ها را از وسط آن جدا کنید. در صورت امکان ، تفاله قلب را در کدو تنبل بگذارید - معمولاً بسیار خوشمزه است ، علاوه بر این ، رایحه کدو تنبل غلیظ دارد.
2seeds دانه های کدو تنبل را در یک کاسه آب با درجه حرارت اتاق قرار دهید و با دست بمالید - این ساده ترین راه برای از بین بردن تفاله باقی مانده است. شسته دانه های آفتابگردان به حوله های کاغذی منتقل کنید.
3. دانه های خشک شده را روی ورقه های پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید ، بسته به اندازه آنها به مدت 12-15 دقیقه سرخ کنید. حتماً چند بار هم بزنید.
4. روغن نباتی و عسل را در قسمتهای مساوی در یک کاسه مخلوط کنید ، آب جوش بریزید () ، هم بزنید. دانه های داغ را در این مخلوط قرار دهید و دوباره هم بزنید.
5. نسبت مساوی پودر کاری ، زیره آسیاب شده و زنجبیل را مخلوط کرده ، کمی گشنیز و نمک خرد شده اضافه کنید. دانه ها را در این مخلوط قرار دهید ، هم بزنید. می توانید کمی بیشتر در فر سرخ کنید ، یا به سادگی از مخلوط خارج کرده و در ظرفی که هوا نباشد تا یک هفته نگهداری کنید.
ایگور ساوکین