گابریل کوزنز، پزشک و متخصص غذای خام پاره وقت، مطالعه موردی را در آلاسکا انجام داد که بر اساس آن 95 درصد خام‌فروشان محلی با موفقیت رژیم غذایی خود را انجام می‌دهند. او متوجه شد راز یک رژیم غذایی خام خام موفق در شرایط زمستانی چیست که خوشحال می شویم در این مقاله با شما در میان بگذاریم.
چرا سردیم؟
هنگام تغییر رژیم غذایی خام، بسیاری از افراد با دفع سموم از بدن مواجه می شوند که می تواند علت احساس سردی در بدن باشد. خبر خوب: موقتی است. با افزایش تجربه خوردن غذای خام، دمای بدن کاهش می یابد. زمان می برد تا بدن به حالت جدید عادت کند و دوباره احساس گرما کنید.
با خوردن غذاهای خام و گیاهی، عروق شما پاک می شوند و گردش خون بهبود می یابد. در واقع، اکثر افرادی که برای مدتی در رژیم غذایی خام بوده اند، هرگز احساس سرما نکرده اند. علاوه بر این، آنها حتی در چاله های یخ در زمستان شنا می کردند! بنابراین، احساس سرما در رژیم غذایی خام فقط یک عارضه جانبی دوره گذار است.
با این حال، تعدادی از چیزها وجود دارد که به شما کمک می کند تا شما را در زمستان گرم نگه دارید. اولاً این اشتباه است که باور کنیم فقط غذاهای سرد را می توان در رژیم خام مصرف کرد. با توجه به مفهوم غذای خام، می توانید غذا را تا 42 درجه سانتیگراد (آب تا 71 درجه سانتیگراد) گرم کنید. بنابراین، از گرم کردن آب سیب در یک عصر سرد زمستانی غافل نشوید.
8 نکته برتر از خام‌خواران در آلاسکا:
بیشتر ورزش کن
مقداری فلفل قرمز در جوراب خود بپاشید (هرچقدر هم که خنده دار به نظر می رسد، کار می کند!)
ادویه های گرم کننده را به غذا اضافه کنید (به عنوان مثال زنجبیل، فلفل، سیر)
غذای گرم، اما نه بالاتر از 42 درجه سانتیگراد
بشقاب را گرم کنید
سالاد از یخچال را می توان آبکش کرد / در فر تا دمای اتاق گرم کرد
سالاد را با سس گرم فصل کنید
آب سیب گرم بنوشید
امیدواریم این نکات ساده به شما کمک کند با خوردن غذاهای خام در هوای سرد گرم بمانید. اگر احساس می کنید به غلات نیاز دارید، توصیه می کنیم از انواع فرآوری نشده کینوا، ارزن و گندم سیاه استفاده کنید.
: