دستور تهیه سوفله زردآلو. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوفله زردآلو

زردآلو 700.0 (گرم)
پروتئین مرغ 30.0 (قطعه)
قند 400.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

بذرها را از زردآلوهای شسته شده برداشته ، زردآلوها را به مدت 5 دقیقه در آب بجوشانید ، مالش دهید ، شکر اضافه کنید ، مخلوط کنید ، پروتئین ها را اضافه کنید ، آنها را تا زمانی که کف کند ، در یک اسلاید بر روی ماهیتابه قرار داده و به مدت 200 دقیقه در فر با دمای 15 درجه سانتیگراد بپزید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری116.2208 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1449 گرم
پروتئین ها5.6456 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1346 گرم
چربی0.0347 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰161383 گرم
کربوهیدرات ها23.1126 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰948 گرم
اسیدهای آلی0.292 گرم~
الیاف غذایی0.7588 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2636 گرم
آب61.984 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3667 گرم
خاکستر0.6747 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE87.5912 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1028 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.5255میلی گرم 5٪۱۰۰9%951 گرم
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.0077میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰19481 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.3178میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰566 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 19.5203میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2561 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2096میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰2385 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.0233میلی گرم 2٪۱۰۰1%8584 گرم
ویتامین B9 ، فولات1.6455 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰24309 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.04 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.7299میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰12330 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.4015میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3736 گرم
ویتامین H ، بیوتین3.6131 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1384 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.1288میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1772 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.1916~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 165.756میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1508 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 14.8279میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰6744 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 1.8248میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰1644 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 7.1324میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰5608 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 95.6283میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰1359 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 95.7873میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1044 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 22.0542میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰3627 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 86.4546میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰2660 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل132.8467 میکروگرم~
بور ، ب383.2117 میکروگرم~
وانادیوم ، وی7.2993 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.3926میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4585 گرم
ید ، من3.8686 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3877 گرم
کبالت ، شرکت1.2304 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰813 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0838میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2387 گرم
مس ، مس88.0709 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1135 گرم
مولیبدن ، مو4.5568 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1536 گرم
نیکل ، نیکل10.9489 میکروگرم~
استرانسیم ، پدر182.4818 میکروگرم~
تایتان ، تو72.9927 میکروگرم~
فلورین ، F4.0146 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰99636 گرم
Chrome ، Cr1.8665 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2679 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1455میلی گرم 12٪۱۰۰1%8247 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.2299 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)23.2367 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 116,2208 کیلوکالری است.

زردآلو دم کرده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 17,7،12,3٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد سوفله زردآلو به ازای هر 100 گرم
  • 44 کیلو کالری
  • 48 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 116,2208،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه سوفله زردآلو ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید