مواد لازم سبد پرتقال با خامه
نارنجی | 2.0 (قطعه) |
قند | 1.0 (قاشق میز) |
ژلاتین خوراکی | 10.0 (گرم) |
کرم رنگ | 1.0 (شیشه دانه) |
وانیلین | 0.2 (قاشق چای خوری) |
آب | 0.5 (شیشه دانه) |
شیوه آماده سازی
پرتقال ها را بشویید، نصف کنید، آب آن را به آرامی بگیرید، تفاله باقی مانده را بردارید. آب را بجوشانید، شکر، آب پرتقال و ژلاتین متورم را اضافه کنید. وقتی ژلاتین حل شد، مایع را هم بزنید، خنک کنید، خامه فرم گرفته با وانیل را اضافه کنید. پوست پرتقال های فشرده شده را با خامه آماده شده پر کنید و در یخچال خنک کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 118.9 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1416 گرم |
پروتئین ها | 3.1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2452 گرم |
چربی | 8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 700 گرم |
کربوهیدرات ها | 9.2 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2380 گرم |
اسیدهای آلی | 0.7 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.8 گرم | 20 گرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
آب | 49 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4639 گرم |
خاکستر | 0.2 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 18.8 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2660 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 2 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 4.7 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 8511 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 20.9 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 431 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.05 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 15 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.9 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2632 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.6146 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3254 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 112.9 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2214 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 51.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1931 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 7.7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5195 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 32.2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4037 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 3.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32258 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 37.6 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 4% | 2128 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 29.5 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7797 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
بور ، ب | 62.3 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ید ، من | 4.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3571 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.5 میکروگرم | 10 میکروگرم | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0116 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 17241 گرم |
مس ، مس | 31.5 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3175 گرم |
مولیبدن ، مو | 2 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3500 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 27500 گرم |
فلورین ، F | 12.6 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 31746 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1719 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6981 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.01 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.8 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 118,9 کیلوکالری است.
سبدهای نارنجی با خامه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1٪ ، ویتامین C - 23,2،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
کالری و ترکیبات شیمیایی دستورالعمل سبدهای نارنجی با خامه PER 100 گرم
- 43 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 355 کیلو کالری
- 119 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 118,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سبدهای نارنجی با خامه ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی