مواد لازم دسر پرتقال
نارنجی | 6.0 (قطعه) |
قند | 0.3 (شیشه دانه) |
آب | 0.3 (شیشه دانه) |
شیوه آماده سازی
پرتقال ها را کاملاً پوست بگیرید ، لایه سفید زیر پوست را از بین ببرید. پرتقال ها را به برش هایی به ضخامت یک و نیم سانتی متر برش دهید. آب را در قابلمه ای بریزید ، شکر را اضافه کرده و پرتقال های خرد شده را قرار دهید. در ظرف را با درپوش بپوشانید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید. برش های پرتقال را با یک قاشق سوراخ دار برداشته و به یک بشقاب منتقل کنید. مایع باقیمانده را بجوشانید و بدون اینکه آن را بپوشانید ، بپزید تا حدود 0.33 فنجان مایعات در قابلمه باقی بماند. شربت حاصل را روی پرتقال ها بریزید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 56.7 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 2970 گرم |
پروتئین ها | 0.7 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10857 گرم |
چربی | 0.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 28000 گرم |
کربوهیدرات ها | 14 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1564 گرم |
اسیدهای آلی | 1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.8 گرم | 20 گرم | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
آب | 81.4 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2792 گرم |
خاکستر | 0.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 40 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.04 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 2 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 3.6 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11111 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 19.8 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 455 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.7 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.2162 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9251 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 161.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1550 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 27.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3650 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 10.2 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3922 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 10.7 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12150 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 7.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13889 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 17.7 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4520 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 2.4 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 95833 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
بور ، ب | 144.2 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | 3% | 6000 گرم |
ید ، من | 1.6 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9375 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.8 میکروگرم | 10 میکروگرم | 8% | ٪۱۰۰ | 1250 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.024 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
مس ، مس | 53.7 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1862 گرم |
فلورین ، F | 13.6 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 29412 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1602 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7491 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 6.2 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 56,7 کیلوکالری است.
دسر پرتقال سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 22،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد دستور العمل دسر پرتقال در هر 100 گرم
- 43 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 56,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه دسر پرتقال ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی