مواد تشکیل دهنده مویز "برف"
توت سفید | 250.0 (گرم) |
مویز قرمز | 250.0 (گرم) |
پروتئین مرغ | 3.0 (قطعه) |
قند | 150.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
توت ها را آماده کنید. سفیده ها را بزنید سپس پودر قند را کم کم به آن اضافه کنید و در آخر توت ها را اضافه کنید. خامه به دست آمده را در گلدان ها بریزید و در سرد (30-40 دقیقه) قرار دهید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 111.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1510 گرم |
پروتئین ها | 1.3 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5846 گرم |
چربی | 0.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56000 گرم |
کربوهیدرات ها | 28.1 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 779 گرم |
اسیدهای آلی | 1.6 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 2.4 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
آب | 65 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3497 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 80 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 8% | 1125 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.08 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.007 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21429 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 2 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2.9 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13793 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.006 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 22.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 398 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3571 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.4158 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4810 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 202 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1238 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 26.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3802 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4124 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 23 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5652 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 14.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6849 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 21.6 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3704 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 13.5 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 17037 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | 3% | 3000 گرم |
ید ، من | 0.5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.08 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0005 | میلی گرم 2 | 400000 گرم | ||
مس ، مس | 4.1 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 24390 گرم |
مولیبدن ، مو | 0.3 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 23333 گرم |
Chrome ، Cr | 0.2 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.0181 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 66298 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 5.5 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 111,5 کیلوکالری است.
توت "برف" سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 25,1،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل "برف" توت در هر 100 گرم
- 42 کیلو کالری
- 43 کیلو کالری
- 48 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 111,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت "برف" توت ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی