ممم…کره! در حالی که تنها با ذکر کره معطر و طلایی، قلب و معده شما ذوب می شود، پزشکان غیر از این فکر می کنند.
به جز گیلاس.
روغن زیتون با حرارت دادن کره تا زمانی که مواد جامد شیر جدا شوند، تهیه می شود و سپس از آن جدا می شود. گیوه نه تنها در غذاهای آیورودا و هندی، بلکه در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی نیز استفاده می شود. چرا؟ به گفته سرآشپزها، بر خلاف سایر انواع چربی ها، قیچی برای پخت و پز در دمای بالا عالی است. به علاوه، بسیار متنوع است.
آیا گیلاس مفید است؟
از آنجایی که از نظر فنی گیلاس یک محصول لبنی نیست، بلکه بیشتر چربی اشباع شده است، می توانید آن را بدون ترس از افزایش سطح کلسترول خود مصرف کنید. و این تازه اولشه.
به گفته کارشناسان، گیلاس می تواند: تقویت ایمنی حفظ سلامت مغز کمک به از بین بردن باکتری ها ارائه دوزهای سالم از ویتامین های A، D، E، K، امگا 3 و 9 بهبود ریکاوری عضلات تأثیر مثبت بر کلسترول و چربی خون
آه بله… کاهش وزن
درست مانند ضرب المثلی که می گوید برای کسب درآمد باید پول خرج کرد، برای سوزاندن چربی باید چربی مصرف کرد.
دکتر جان دویلارد، یک درمانگر آیورودا و مربی در موسسه تغذیه یکپارچه می گوید: «بیشتر غربی ها سیستم گوارشی و کیسه صفرا ضعیفی دارند. این بدان معناست که ما توانایی چربی سوزی موثر را از دست داده ایم.
این چه ارتباطی با گیلاس دارد؟ به گفته متخصصان، گیلاس با روان کردن بدن با روغن، کیسه صفرا را تقویت می کند و به کاهش چربی کمک می کند، این روغن باعث جذب چربی و دفع سمومی می شود که تجزیه چربی را دشوار می کند.
دویلارد راه زیر را برای سوزاندن چربی با گیلاس پیشنهاد می‌کند: 60 گرم روغن مایع را در صبح به مدت سه روز یک بار در ربع به عنوان «روغن‌کننده» بنوشید.
بهترین مکان برای خرید گیلاس کجاست؟
روغن ارگانیک را می‌توانید در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و همچنین Whole Foods و Trader Joe پیدا کنید.
مضرات گیلاس؟
برخی از متخصصان پیشنهاد می‌کنند که از گیلاس در دوزهای کوچک استفاده شود، زیرا تحقیقات بیشتری در مورد ادعای فواید گیلاس مورد نیاز است: دکتر دیوید کاتز، بنیانگذار و مدیر گیلاس، می‌گوید: «من هیچ مدرک واضحی مبنی بر تأثیر مثبت گیلاس بر سلامتی پیدا نکردم. مرکز تحقیقات پیشگیری در دانشگاه ییل. "بسیاری از آن فقط فولکلور است."