مواد لازم کاناپه با پنیر
نان گندم | 30.0 (گرم) |
کره | 15.0 (گرم) |
پنیر سفت | 27.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
نوارهای نان آماده شده را با یک لایه نازک کره می پوشانند، تکه های پنیر را روی آن قرار می دهند تا کاملا روی نان را بپوشاند. الگوی روغن آلو را با استفاده از کیسه شیرینی به وسط برش های پنیر می زنند و با سبزی و فلفل تزئین می کنند.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 388.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 433 گرم |
پروتئین ها | 13.4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 567 گرم |
چربی | 28.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 199 گرم |
کربوهیدرات ها | 21.7 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1009 گرم |
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 400 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 225 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 23.3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2146 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 19 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2105 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.5 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 600 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8182 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.04 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.7 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 3.0244 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 661 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.8 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 97.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | 1% | 2569 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 398.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 251 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 30 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 33.5 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1194 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 550.5 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 236 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 25.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3922 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 247.9 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 8% | 323 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 361.2 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | 4% | 637 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.2 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.8 میکروگرم | 10 میکروگرم | 8% | ٪۱۰۰ | 1250 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.3948 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 507 گرم |
مس ، مس | 85.3 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1172 گرم |
مولیبدن ، مو | 5.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 1273 گرم |
Chrome ، Cr | 0.9 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5556 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 1.8763 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 4% | 640 گرم |
مقدار انرژی 388,5 کیلوکالری است.
کاناپه با پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 44,4،2٪ ، ویتامین B11,1 - 12،16,7٪ ، ویتامین B15,1 - 39,9،31٪ ، ویتامین PP - 15,7،19,7٪ ، کلسیم - 15,6،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX ٪ ، کلر - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تهیه کنز با پنیر برای 100 گرم
- 235 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
- 364 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 388,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه پختن کناپه با پنیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی