دستور تهیه کتلت روتاباگا. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم کوکوی روتاباگا

سوئد 1000.0 (گرم)
نان گندم 250.0 (گرم)
تخم مرغ 2.0 (قطعه)
فلفل سیاه زمینی 0.3 (قاشق چای خوری)
کره ذوب شده 2.0 (قاشق میز)
نمک طبخ 1.0 (قاشق چای خوری)
کرم رنگ 0.5 (شیشه دانه)
شیوه آماده سازی

نان سفید قدیمی را آسیاب کنید. پوست روتاباگا را بگیرید ، به مدت 15 دقیقه در آب سرد قرار دهید ، در آب جوش قرار دهید و بپزید. روتاباگای تمام شده را روی یک رنده ریز رنده کنید ، قیمه ، نمک ، تخم مرغ های کوبیده ، کراکر ، فلفل را اضافه کنید. شکلات ، نان در آرد سوخاری ، سرخ کنید. با خامه ترش سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری99.3 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1696 گرم
پروتئین ها3.1 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2452 گرم
چربی5.6 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
کربوهیدرات ها9.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2281 گرم
اسیدهای آلی37.6 گرم~
الیاف غذایی2.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰870 گرم
آب59.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3827 گرم
خاکستر0.7 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE90 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.09~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.07میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2571 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 37.4میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1337 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%4%2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%5%2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات7.6 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5263 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.07 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 3.8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰2368 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%2%5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.3میلی گرم 152%2%5000 گرم
ویتامین H ، بیوتین2 میکروگرم50 میکروگرم4%4%2500 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.2146میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1647 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.7~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 155.7میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1606 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 41.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2410 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.3میلی گرم 301%1%10000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 14.1میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2837 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 94.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰1379 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 22.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4444 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 54.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1471 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 717میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰321 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.3میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1385 گرم
ید ، من2.1 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
کبالت ، شرکت1.1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰909 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1247میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1604 گرم
مس ، مس29.8 میکروگرم1000 میکروگرم3%3%3356 گرم
مولیبدن ، مو3.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1842 گرم
سلنیوم ، سه0.03 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰183333 گرم
فلورین ، F5.2 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰76923 گرم
Chrome ، Cr0.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2125میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5647 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.04 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.1 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 37.3حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 99,3 کیلوکالری است.

کتلت روتاباگا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلر - 31,2٪ ، کبالت - 11٪
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل کتلت Rutabag در هر 100 گرم
  • 37 کیلو کالری
  • 235 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 255 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 99,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت کوکوی روتاباگا ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید