مواد لازم سس مایونز با خامه ترش
مایونز | 670.0 (گرم) |
کرم رنگ | 350.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
از این پس ، مایونز صنعتی در دستور العمل ها استفاده می شود. خامه ترش به سس مایونز اضافه شده و مخلوط می شود. سس برای غذاهای سرد گوشت ، ماهی سرو می شود و همچنین برای تهیه سالاد استفاده می شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 515.7 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 327 گرم |
پروتئین ها | 2.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2621 گرم |
چربی | 54.9 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 102 گرم |
کربوهیدرات ها | 2.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7821 گرم |
اسیدهای آلی | 0.4 گرم | ~ | |||
آب | 16.6 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13693 گرم |
خاکستر | 0.9 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 52.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | 2% | 952 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2.9 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13793 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.1 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.05 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 21.4 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 70 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.2 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.5214 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3836 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.04 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 64.8 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3858 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 48 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2083 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4124 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 348.1 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 373 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 53.6 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1493 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 21.1 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10900 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ید ، من | 2.4 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.1 میکروگرم | 10 میکروگرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.001 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 200000 گرم | |
مس ، مس | 6.9 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14493 گرم |
مولیبدن ، مو | 1.7 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4118 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.1 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 55000 گرم | |
فلورین ، F | 4.9 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 81633 گرم | |
روی ، روی | میلی گرم 0.0832 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14423 گرم |
مقدار انرژی 515,7 کیلوکالری است.
سس مایونز با خامه ترش سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،142,7٪ ، ویتامین E - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل سس مایونز با خامه ترش برای 100 گرم
- 627 کیلو کالری
- 162 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 515,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس مایونز با خامه ترش ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی