دستور تهیه سس مایونز با خامه ترش. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سس مایونز با خامه ترش

مایونز 670.0 (گرم)
کرم رنگ 350.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

از این پس ، مایونز صنعتی در دستور العمل ها استفاده می شود. خامه ترش به سس مایونز اضافه شده و مخلوط می شود. سس برای غذاهای سرد گوشت ، ماهی سرو می شود و همچنین برای تهیه سالاد استفاده می شود.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری515.7 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰327 گرم
پروتئین ها2.9 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2621 گرم
چربی54.9 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰102 گرم
کربوهیدرات ها2.8 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰7821 گرم
اسیدهای آلی0.4 گرم~
آب16.6 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰13693 گرم
خاکستر0.9 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE100 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰900 گرم
رتینولمیلی گرم 0.1~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.07میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2571 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 52.5میلی گرم 500٪۱۰۰2%952 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.03میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
ویتامین B9 ، فولات2.9 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13793 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.05 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 21.4میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰70 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4167 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.5214میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3836 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.04~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 64.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3858 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 48میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2083 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 9.7میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰4124 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 348.1میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰373 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 53.6میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1493 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 21.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰10900 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.8میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ید ، من2.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6250 گرم
کبالت ، شرکت0.1 میکروگرم10 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.001میلی گرم 2٪۱۰۰200000 گرم
مس ، مس6.9 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰14493 گرم
مولیبدن ، مو1.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4118 گرم
سلنیوم ، سه0.1 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰55000 گرم
فلورین ، F4.9 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰81633 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0832میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰14423 گرم

مقدار انرژی 515,7 کیلوکالری است.

سس مایونز با خامه ترش سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،142,7٪ ، ویتامین E - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل سس مایونز با خامه ترش برای 100 گرم
  • 627 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 515,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سس مایونز با خامه ترش ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید