Ryadovki در قلمرو کشور ما در سراسر منطقه جنگلی با عرض های جغرافیایی معتدل - روی خاک و حتی در کف جنگلی از برگ ها و خزه ها یافت می شود. همه ردیف‌ها انواع قارچ‌های پاییزی هستند که عمدتاً در کلنی‌های بزرگ رشد می‌کنند و کمتر به تنهایی رشد می‌کنند.
بسیاری قایقرانی غول پیکر و همچنین خاکستری، پاهای یاسی و ذوب شده را ارزشمندترین گونه می نامند. این قارچ ها طعم خوبی دارند و برای تهیه انواع غذاها و غذاهای زمستانی مناسب هستند.
این مقاله به جمع‌کنندگان قارچ کمک می‌کند تا با خواص ردیف غول‌پیکر آشنا شوند، عکسی از بدن میوه‌دهی را ببینند و همچنین اطلاعات مفید زیادی در مورد استفاده از آن به دست آورند.
یک غول ردیف (تریکولوما کولوسوس) یک قارچ خوراکی است و در لاتین به معنی "زمین" است.
شرح و کاربرد یک ردیف عظیم از غول ها
[»»]
پیشنهاد می کنیم دوستداران "شکار بی صدا" با توضیحات و عکس ردیف غول پیکر آشنا شوند که به شناسایی صحیح و بدون خطا این بدنه آتشگاه در فصل جمع آوری کمک می کند.
نام لاتین: تریکولوما کولوسوس.
خانواده: تریکولوماسه، (Tricholomataceae).
مترادف: قایقرانی غول پیکر، پارویی عظیم، پارویی غول پیکر، خوک غول پیکر.
دارای: به عکس قارچ ردیفی غول پیکر و به ویژه به کلاه آن توجه کنید که قطر آن می تواند از 10 سانتی متر تا 22 سانتی متر متغیر باشد. شکلی نیم دایره با لبه های جمع شده دارد. در بزرگسالی صاف و محدب می شود و لبه ها بالا می روند و حالت مواج پیدا می کنند. سطح کلاه صاف است، الیاف ریز روی سطح قابل مشاهده است. رنگ قهوه ای مایل به قرمز، گاهی مایل به قرمز و حتی کاملا قهوه ای است. وسط کلاهک نسبت به لبه های آن رنگ تیره تری دارد.
پا: عکس ردیف غول پیکر به وضوح نشان می دهد که پا شکل استوانه ای، ساختاری عظیم، متراکم و بسیار بزرگ دارد. طول می تواند از 7 سانتی متر تا 10 و حتی تا 15 سانتی متر متغیر باشد و ضخامت آن از 3 تا 6-8 سانتی متر است. قاعده ساق پا کمی ضخیم شده و در بزرگسالی غده ای می شود. قسمت فوقانی روشن تر، تقریباً سفید است و از وسط شروع می شود، ساق مایل به زرد یا قرمز قهوه ای می شود.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
پالپ: سفید، متراکم، در محل شکستگی یا برش، رنگ به زرد، گاهی مایل به قرمز تغییر می کند. بوی تفاله آن دلپذیر است، اما طعم آن تلخ است و طعم گردوی سبز را به یاد می آورد.
سوابق: قارچ ها اغلب در سنین جوانی گسترده هستند و دارای صفحات کرم رنگ یا صورتی کم رنگ هستند. صفحات قارچ های بالغ تیره شده و قرمز مایل به قهوه ای می شوند.
کاربرد: قایقرانی غول پیکر یک قارچ خوش طعم در نظر گرفته می شود. در آشپزی به صورت ترشی و نمکی استفاده می شود، اما از قبل به مدت 20-30 دقیقه می پزند تا تلخی آن گرفته شود. این قارچ حاوی آنتی بیوتیک کلیتوسین است که می تواند تعدادی از باکتری های بیماری زا را که منجر به سرطان می شوند از بین ببرد.
خوراکی بودن: یک بدن میوه خوراکی است، در برخی از مناطق کشور ما به صورت مشروط خوراکی در نظر گرفته می شود. در کشورهای اروپایی، این یک گونه نسبتا کمیاب از قارچ است که در کتاب قرمز ذکر شده است.
گسترش: عکس و توضیحات یک ردیف غول پیکر یا غول پیکر این امکان را برای جمع کننده های قارچ می دهد تا این قارچ را بشناسند. در قلمرو کشور ما، ردیف غول پیکر در قلمرو کراسنویارسک، مناطق کیروف و لنینگراد رایج است و یک میکروزا با درختان مخروطی تشکیل می دهد. برداشت محصول از آگوست تا اکتبر قابل برداشت است. جنگل های کاج را ترجیح می دهد، اما می توان آن را در جنگل های مختلط شبه جزیره کریمه نیز یافت.
ویدئوی پیشنهادی رشد ردیف غول پیکر در جنگل های فدراسیون خدمات ارزشمندی را به جمع کننده های تازه کار قارچ در تعیین این اندام بارده ارائه می دهد:
