انگور Saperavi: انواع انگور

این انگور دارای ویژگی های مشخصه زیر است:

• توت ها بیضی شکل ، آبی تیره هستند. اندازه متوسط ​​، تا 4-6 گرم. آنها یک لایه ضخیم از موم در سطح دارند.
• پوست متراکم است ، اجازه حمل می دهد ، اما ضخیم نیست.
• تفاله آبدار طعم تازه و دلپذیری دارد. 2 دانه در مرکز توت وجود دارد. شیره حاصل از آن به آرامی رنگ می شود.
• گلها دوجنسه هستند ، نیازی به گرده افشانی ندارند.

میزان قند تا 22 گرم در 100 سانتی متر است. از 10 کیلوگرم میوه می توان 8 لیتر آب میوه به دست آورد. این ماده به عنوان یک ماده اولیه عالی برای شراب تبدیل می شود ، به ویژه به دلیل محتوای بالای روغنهای اساسی. قدرت شراب 10-12 درجه است. برای مدت طولانی ذخیره می شود و در صورت تزریق کیفیت آن بهبود می یابد. قدیمی ترین شراب 12 سال سن دارد.

به این ویژگی توجه کنید: هنگام نوشیدن آب میوه ، لب ها و دندان ها قرمز می شوند.

شاخه های انگور به شدت رشد می کنند. از کل جرم آنها ، 70 بارده است. برگها پنج لبه ای ، گرد ، با اندازه متوسط ​​است. در قسمت پایین ، آنها بلوغ قابل توجهی دارند. آنها میوه را از نور مستقیم خورشید می پوشانند ، اما میوه هایی که خیلی نزدیک به دسته رشد می کنند باید حذف شوند. دسته ها دارای ویژگی های زیر هستند:

• آنها روی ساقه ای به طول 4,5/XNUMX سانتی متر رشد می کنند.
• این دسته مخروطی شکل است ، به شدت منشعب است.
• اندازه آن متوسط ​​است و وزن آن تا 110 گرم می رسد.

در هر ساقه ، باید 7 دسته را ترک کنید. این به آنها اجازه می دهد تا بهتر رشد کنند ، انواع توت های بزرگتر و خوشمزه تر تولید کنند. بقیه دسته ها باید برداشته شوند.

شما باید خاک کشت آن را انتخاب کنید که حاوی آهک یا نمک نیست. باید خوب تخلیه شود ، رکود رطوبت مجاز نیست.