تحقیقات علمی در مورد زیره سیاه

- این همان چیزی است که در احادیث اسلامی در مورد زیره سیاه آمده است. از نظر تاریخی، این فرهنگ عرب بود که جهان را با خواص شگفت انگیز خود آشنا کرد. مطالعات علم مدرن در مورد زیره سیاه چه می گویند؟

از سال 1959 تحقیقات زیادی در مورد خواص زیره سیاه انجام شده است. در سال 1960، دانشمندان مصری تأیید کردند که – یکی از آنتی اکسیدان های زیره سیاه – دارای اثر گسترش بر روی برونش ها است. محققان آلمانی به اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی روغن زیره سیاه پی بردند.

محققان آمریکایی اولین گزارش جهانی را در مورد اثرات ضد توموری روغن سیاه دانه نوشته اند. عنوان گزارش "تحقیق در مورد تاثیر دانه های زیره سیاه بر انسان" است (eng. – ).

بیش از 200 مطالعه دانشگاهی که از سال 1959 انجام شده است، گواه اثربخشی فوق العاده استفاده سنتی از زیره سیاه است. اسانس آن خاصیت ضد میکروبی دارد که در درمان کرم روده موفق است.

ثابت شده است که بیشتر بیماری ها ناشی از یک سیستم ایمنی نامتعادل یا ناکارآمد است که نمی تواند "وظایف" خود را برای محافظت از بدن به درستی انجام دهد.

در ایالات متحده آمریکا، مطالعه ای در مورد تقویت سیستم ایمنی () به ثبت رسیده است.

nigella и ملامین - این دو جزء زیره سیاه هستند که تا حد زیادی اثربخشی چند جانبه آن را تعیین می کنند. وقتی جفت شوند، باعث تحریک قدرت گوارشی بدن و همچنین پاکسازی آن می شوند.

دو ماده فرار در روغن، نیگلون и تيموكينوننیگلون دارای خواص ضد اسپاسم و گشادکننده برونش است که به شرایط تنفسی کمک می کند. همچنین به عنوان یک آنتی هیستامین عمل می کند و به کاهش واکنش آلرژیک کمک می کند. تیموکینون دارای خواص ضد التهابی و ضد درد عالی است. به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، بدن را از سموم پاک می کند.

زیره سیاه یک ذخایر غنی است. آنها هر روز نقش کلیدی در سلامتی دارند: به تنظیم متابولیسم، حذف سموم از طریق پوست، تعادل سطح انسولین، تنظیم سطح کلسترول، بهبود گردش مایعات بدن و ارتقای کبد سالم کمک می کنند. کمبود اسیدهای چرب اشباع نشده می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی مانند اختلالات سیستم عصبی، رشد ناخواسته و بیماری های پوستی شود.

زیره سیاه حاوی بیش از 100 ماده مغذی ارزشمند است. تقریباً 21٪ پروتئین، 38٪ کربوهیدرات، 35٪ چربی و روغن است. به عنوان یک روغن، از طریق سیستم لنفاوی جذب می شود و آن را تمیز می کند و بلوک ها را از بین می برد.

زیره سیاه بیش از 1400 سال سابقه استفاده دارد.