Bolet نیمه برنز (lat. Boletus subaereus)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Boletales (Boletales)
- خانواده: Boletaceae (Boletaceae)
- جنس: Boletus
- نوع: Boletus subaereus (Semibronze Boletus)
قارچ دارای کلاهک خاکستری قهوه ای است، گاهی اوقات ممکن است لکه های زرد روی آن وجود داشته باشد. شکل کلاهک محدب است، اگر قارچ کهنه باشد، صاف محدب است، گاهی اوقات ممکن است سجده شود.
از بالا، کلاهک می تواند چروکیده یا صاف باشد، در هوای خشک ممکن است ترک هایی روی آن ظاهر شود، در امتداد لبه ها، سطح معمولاً نازک است، گاهی اوقات فلس مانند فیبری است.
برای بولتا نیمه برنز یک پای بزرگ بشکه ای یا چماق شکل مشخص است که با افزایش سن کشیده می شود و به شکل استوانه ای در می آید که در وسط باریک یا منبسط شده است ، پایه معمولاً ضخیم می ماند.
رنگ ساقه مایل به قرمز، سفید یا قهوه ای است، گاهی اوقات می تواند همان سایه کلاه باشد، اما روشن تر. روی پا شبکه ای از رگه های روشن یا حتی سفید وجود دارد.
قسمت لوله ای دارای یک فرورفتگی عمیق در نزدیکی ساقه است، رنگ آن سبز زیتونی، روشن است، به راحتی از خمیر کلاهک جدا می شود. طول لوله ها تا 4 سانتی متر است، منافذ گرد و کوچک هستند.
بولت نیمه برنز با افزایش سن، کمی زرد می شود و در هنگام شکست تغییر رنگ می دهد، گوشت آن آبدار، گوشتی، قوی است. طعم ضعیف، نرم است. در حالت خام، بوی قارچ عملاً احساس نمی شود، اما در هنگام پخت و پز و حتی در هنگام خشک شدن با وضوح بیشتری ظاهر می شود.
قارچ خوراکی خوب به دلیل ویژگی هایش مورد توجه افراد خوش طعم است.