فهرست
غذاهایی که باید انتخاب کنید تا تناسب اندام داشته باشید و در عین حال ذن باقی بمانید
بله به منیزیم و ویتامین B
منیزیم یک عنصر کمیاب ضد استرس است. برای تولید سروتونین ضروری است و اثر تسکین دهنده دارد. لذیذها خوشحال خواهند شد، شکلات حاوی مقدار زیادی از آن است. به خصوص سیاه، زیرا هر چه کاکائو غنی تر باشد، منیزیم بیشتری دارد. سایر غذاهایی که باید ترجیح داده شوند: میوه های خشک (آلو، زردآلو و غیره)، دانه های روغنی (آجیل، بادام و غیره) و حبوبات. رفلکس خوب نیز: آب معدنی غنی از منیزیم را انتخاب کنید مانند Hépar، Badoit، Vichy. ویتامین های B6 و B9 متحدان یک تعادل عصبی خوب هستند.
برای سوخت گیری، حداقل 5 میوه یا سبزی در روز بخورید، سالاد را با جوانه گندم بپاشید. و به جای آن غلات کامل و نان را انتخاب کنید، زیرا ویتامین های غلیظ در پوسته غلات، بهتر از محصولات تصفیه شده حفظ می شوند.
پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها برای روحیه شما مفید هستند!
پروتئین ها نقش مهمی در عملکرد تمام سلول های بدن و در نتیجه سلول های مغز دارند. آنها از اسیدهای آمینه از جمله تریپتوفان تشکیل شده اند که برای سلامت عاطفی ما جالب ترین است زیرا تولید سروتونین را تحریک می کند.
این هورمون نقش عمده ای در خلق و خو، اضطراب، خواب و حتی افسردگی دارد. از جمله غذاهای غنی از تریپتوفان: تخم مرغ، گوشت، ماهی های خاص مانند ماهی کاد یا ماهی راهب، شیر و پنیرهای سفت (پارمسان یا گرویر). بدون فراموش کردن پروتئین های گیاهی مانند سویا و حبوبات (عدس، نخود فرنگی و غیره). سرعت مناسب: سه محصول لبنی در روز، 200 گرم گوشت یا ماهی بین ناهار و شام، و حبوبات سه بار در هفته.. مغز همچنین به لیپیدها یعنی چربی ها نیاز دارد، زیرا
آنها انتقال خوب بین نورون ها را تضمین می کنند. دارایی برای رهایی از استرس. روی امگا 3 و 6 که تنظیم کننده خلق و خوی بسیار خوبی هستند شرط بندی کنید. در منو: ماهی های چرب (سالمون، ساردین، ماهی خال مخالی) دو یا سه بار در هفته، و برای چاشنی ها، بین روغن های کلزا، گردو، سویا، زیتون و دانه انگور متفاوت است. در نهایت، کربوهیدرات ها، به ویژه قندهای پیچیده، سوخت ضروری برای سیستم مغز هستند. مصرف کم آن باعث ایجاد بیش از حد هیجان می شود. بنابراین ما آن را در هر وعده غذایی می خوریم! برای صبحانه، به طور متناوب نان، غلات یا سوخاری را جایگزین کنید. ظهر و عصر، نان یا غذاهای نشاسته ای (ماکارونی، بلغور، سیب زمینی، حبوبات و غیره) را انتخاب کنید و 2 تا 3 میوه در روز برای دریافت قندهای ساده که مغز نیز برای عملکرد به آن نیاز دارد، اضافه کنید. . مولو با شیرینی!
الکل و کافئین، در حد اعتدال
نوشیدنی های الکلی و کافئین دار اثر محرک جالبی در برابر سکته های پمپاژ دارند که در هنگام استرس رایج است. ذرت اگر بیش از حد مصرف کنید، ممکن است سیستم عصبی بیش از حد تحریک شود، که دوباره باعث ایجاد اضطراب می شود.. به طور روزانه خود را به دو قهوه یا معادل 100 میلی لیتر و یک لیوان الکل محدود کنید. در مورد نوشیدنی های انرژی زا یا نوشابه ها، بهتر است هر چند وقت یکبار آنها را بنوشید.
بدون فراموش کردن لذت خوردن…
اگر غذایی که در بشقاب خود می گذاریم کمک بزرگی برای به دست آوردن آرامش است، نحوه مصرف آن نیز به همان اندازه است. قورت دادن غذا با سرعت تمام در گوشه میز کاملاً استرس زا است. برای افتخار بیشتر، وعده های غذایی خود را در آن بخوریدآرام، مراقب ارائه بشقاب ها باشید و از فرصت استفاده کنید و این لحظات را با عزیزان خود به اشتراک بگذارید. به آنچه می خورید توجه کنید، زیرا لذت بردن از مزه کردن غذاهایی که دوست دارید باعث ایجاد احساس خوشبختی می شود. بحثی نیست که خودتان را از آن محروم کنید.
* نویسنده مشترک، دکتر فلوریان فرری، "رژیم ضد افسردگی"، ویرایش. اودیل جیکوب.