Shchi با قارچ بدون چربی
آمادگی:
Нарежьте кислую капусту и потушите с melko нарезанной морковью и луком
до мягкости в небольшом количестве воды. Предварительно замоченные на
دو ساعت грибы отварите, откиньте на сито, промойте, нарежьте и обжарьте.
Грибной отвар процедите. ارسال در неготушеную капусту, обжаренные
грибы, натертые на крупной терке и обжаренные корни петрушки.
Поджарьте до золотистого цвета муку و بیان gribnыm отваром،
непрерывно помешивая до получения однородной смеси консистенции
حسابانы. Эtu мучную заправку осторожно اطلاعات در щи. Затем щи посолите,
تا سحر، پرز، تا کیپنییا، сниمیته با پلتы و داده
اصرار کنید
Подавайте со мелко нарезанной зеленью петрушки. К щам испеките пирожки
с картофельным пюре или кашей.
شایان ستایش!