محصولات لاغری - ده دوم

1. قارچ

قارچ ها به دلیل بافت متراکم گوشت مانند و مواد غیر قابل هضم خود، قارچ ها را به طور موثری اشباع می کنند. و در عین حال آنها فقط 27 کیلو کالری در 100 گرم دارند. سعی کنید برای صرفه جویی در کالری و چربی، گوشت گاو را با قارچ سرخ شده جایگزین کنید: 60 گرم شامپینیون فقط 20 کیلو کالری و 0 چربی دارد، این یک محاسبات جالب قارچ است. به عنوان مثال، این کار را می توان در ساندویچ انجام داد: فقط نیمی از تکه معمولی گوشت را بگذارید و به جای دومی، قارچ های نازک خرد شده را بگذارید. همین ترفند را می توان با کتلت انجام داد. در نهایت، قارچ‌هایی که به سرعت در ووک سرخ می‌شوند می‌توانند به راحتی جایگزین گوشت گاو بدون از دست دادن طعم شوند، اما با افزایش کالری وسوسه‌انگیز.

2. کینوا

کاندید جایگزینی برنج: به همان اندازه اشباع می شود، اما آسیب کمتری به بدن و مزایای سلامتی بیشتری دارد. این غلات کامل سرشار از پروتئین و فیبر () و همچنین ویتامین های E، B1، B2 و B9، منیزیم و روی است.

1/3 فنجان کینوا را در 1 فنجان آب با یک قاشق غذاخوری آب پرتقال به مدت 15 دقیقه بجوشانید و 1 قاشق دسر پسته خرد شده را اضافه کنید.

3. سرکه شراب

ساده ترین و کم کالری ترین راه برای دادن طعم واضح تر و جالب تر به یک غذا. علاوه بر این، سرکه این توانایی را دارد که این توهم را ایجاد کند که ما بیشتر از آنچه در واقع خورده ایم، خورده ایم. به تدریج قند خون و در نتیجه چربی بدن را کاهش می دهد. ساده ترین کار این است که آن را به روغن نباتی و سپس به سالاد اضافه کنید. با این حال، راه حل های اصلی تری وجود دارد، به عنوان مثال، کمی سرکه سفید برای کدو تنبل یا کدو سبز خورشتی، یا سرکه بالزامیک برای غلات. مثلا می توانید آشپزی کنید با زردچوبه املا می شود

4 ماهی سالمون

منبع ایده آل پروتئین بدون چربی و اسیدهای چرب اشباع نشده ، که نه تنها برای عملکرد خوب قلب ، بلکه برای کمر نازک نیز مورد نیاز است. این اسیدهای چرب ، امگا 3 نامیده می شوند ، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشند و بنابراین به بهبود فرایندهای متابولیک کمک می کنند. پاداش - بهبود ایمنی و بیماری پوست.

5. کفیر

و همچنین ماست طبیعی () ، ماست ، شیر پخته تخمیر شده ، ماست و سایر محصولات شیر ​​تخمیر شده. علاوه بر این واقعیت که آنها حاوی پروبیوتیک های سالم هستند، آنها همچنین به طور ایده آل کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها را ترکیب می کنند. و به لطف این، رژیم غذایی با محصولات شیر ​​تخمیر شده به شما امکان می دهد 61٪ وزن بیشتر و 81٪ حجم کمر بیشتر از یک رژیم غذایی با محتوای کالری یکسان، اما بدون کفیر از دست بدهید.

6. روغن بذر کتان و بذر کتان

بذر کتان و روغن موجود در آن قادر به حذف سموم از بافت چربی هستند. و این سموم مقصر این واقعیت هستند رژیم غذایی، حتی مردن، کمکی به کاهش وزن به اندازه دلخواه نمی کند. روغن بذر کتان را می توان به پنیر یا غلات اضافه کرد و از دانه کتان می توان در سالاد و خورش سبزیجات استفاده کرد.

7. شامپاین

همانطور که گزارش دادیم روزی 1-2 لیوان شامپاین با شکل معجزه کنید. روزانه یک یا دو میان وعده را با یک لیوان شامپاین جایگزین کنید (). البته فقط از brut یا extra brut استفاده می شود که علاوه بر محتوای قند کم ، توانایی فریب اشتها و همچنین تحریک مختصر تولید سروتونین و اندورفین را دارد - هورمون هایی که مسئول افزایش احساسات هستند. و روحیه خوب یک عنصر بسیار مهم از هر رژیم غذایی!

8. پسته

این آجیل ها باید جای خود را در بشقاب افرادی که کاهش وزن دارند ، بدانند: آنها باعث تحریک سوخت و ساز بدن ، تجزیه چربی ها ، تنظیم سطح قند خون ، بهبود خلق و خو و درمان استرس می شوند. این نتیجه توسط محققان دانشگاه میشیگان () حاصل شد ، كه نقش ویتامین B6 در بدن را كه پسته به ویژه از آن غنی است مطالعه كردند. برای موفقیت رژیم غذایی ، فقط 50 گرم پسته در روز کافی است. این مقدار را به طور مساوی تقسیم کنید و دو میان وعده را با آجیل جایگزین کنید ، بنابراین مقدار کل کالری بدون تغییر باقی می ماند.

9. عدس

ترفند عدس این است که حدود دو ساعت طول می کشد تا هضم شود: به همین دلیل احساس سیری را طولانی می کند و گرسنگی را مهار می کند. علاوه بر این، عدس سطح قند خون را تثبیت می کند و با یک میان وعده پر کالری ما را از خطر گناه نجات می دهد. سرشار از فیبر و پروتئین فراوان است که هم برای صبحانه و هم برای ناهار عالی است. سریعترین () عدس قرمز و زرد است. کدو سبز، زنجبیل و آب لیمو را به آن اضافه کنید یا سوپ سبزیجات را با عدس بپزید، با روغن زیتون و سیر مزه دار کنید.

10. دانه خردل

خردل سرعت فرآیندهای متابولیک را افزایش می دهد - 1 قاشق چای خوری کافی است تا فعالیت متابولیک برای 20-25٪ به مدت 1,5،2-45 ساعت افزایش یابد. این نتیجه ای است که محققان موسسه پلی تکنیک در آکسفورد به دست آوردند () ، محاسبه می کنند که در این حالت ، حدود 700 کالری از یک وعده غذایی XNUMX کالری خورده "بدون خارج شدن از میز" سوزانده می شود. دانه های خردل را به روغن نباتی داغ اضافه کنید تا طعم آنها مشخص شود و از این روغن برای سالاد ، خورشت و سوپ استفاده کنید.