Snow Collybia (Gymnopus vernus)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
- خانواده: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- جنس: Gymnopus (Gimnopus)
- نوع: Gymnopus vernus (Snow Collybia)
- برف کولیبیا
- چشمه ژیمنوپوس
- آگاریک عسل برفی
Snow Collybia (Collybia vernus) گونه ای از قارچ متعلق به خانواده Negniuchnikov، سرده Gymnopus است.
بدن میوه هیمنوپوس بهاره رنگ قهوه ای تیره دارد اما روی کلاهک برخی از قارچ ها گاهی آثار روشنی دیده می شود. پس از خشک شدن، پالپ قارچ یک رنگ قهوه ای روشن به دست می آورد. قطر کلاهک می تواند تا 4 سانتی متر باشد.
هیمنوپوس بهاری در دوره‌های ذوب برف در جنگل رشد می‌کند (اغلب در آوریل و مه دیده می‌شود). این در مناطق برف ذوب شده و در مناطقی که ضخامت پوشش برف حداقل است رخ می دهد. این نام را به این دلیل گرفته است که در اوایل بهار از زیر برف ظاهر می شود، مانند اولین گل ها، زغال اخته و برف.
برف Collibia ترجیح می دهد در جنگل های توسکا، در نزدیکی درختان زنده، در مناطقی که به خوبی توسط خورشید روشن می شوند رشد کند. این قارچ در خاک های باتلاقی، مرطوب و پیازی احساس خوبی دارد. Snow collibia روی برگ های افتاده و شاخه های پوسیده روی زمین به خوبی رشد می کند.
Snow Collibia یک قارچ خوراکی مشروط است. این گونه توسط دانشمندان کمی مورد مطالعه قرار گرفته است، بنابراین نظرات متناقضی در مورد خوراکی بودن گونه وجود دارد. مسمومیت با کولیبیای برفی غیرممکن است، اما به دلیل ساقه نازک و اندازه کوچک، جمع کننده های قارچ آن را دوست ندارند.
طعم آن شبیه قارچ است. عطر آن خاکی است، شبیه قارچ های پاییزی.
بهار هیمنپوس از یخبندان نمی ترسد. پس از آنها، این قارچ ها ذوب شده و به رشد خود ادامه می دهند.