این که آیا به دنبال جایگزینی برای نوشیدنی هایی مانند آب میوه، قهوه و نوشیدنی های انرژی زا هستید، یا فقط چیزی با پیچ و تاب می خواهید، چای سرد یا گرم، سبز یا سیاه همان چیزی است که به دنبال آن هستید. چای حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که تاثیر مثبتی بر سلامتی دارد و معطر و زیباست.
صرف نظر از اینکه چای سفید، سبز یا سیاه می نوشید، همه آنها حاوی مواد مفیدی مانند پلی فنول ها و کاتین هستند. یا می توانید خلاق باشید و ترکیب چای خود را بسازید!
در زیر سه دلیل به نفع چای آورده شده است و این دلیلی برای انتخاب این نوشیدنی خواهد بود.
چای مقوی مغز است
برخلاف محبوبیت قهوه و نوشیدنی های انرژی زا، چای به شما کمک می کند تا واقعاً صبح از خواب بیدار شوید و در طول روز سرحال بمانید. نسبت به قهوه کافئین کمتری دارد و به همین دلیل می توانید آن را به مقدار زیاد بنوشید. چای حاوی اسید آمینه ای به نام L-theanine است که اثر ضد اضطراب دارد و در طول روز انرژی می دهد.
دانشمندان دریافته اند که. و این ماده وظیفه شناختی و ذخیره داده ها در حافظه را بر عهده دارد. به زبان ساده، چای شما را باهوش تر می کند. علاوه بر این، مطالعات MRI نشان داده است که چای باعث افزایش جریان خون در مناطقی از مغز می شود که در عملکردهای شناختی مانند استدلال و درک نقش دارند.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خواص آنتی اکسیدانی قوی چای از مغز در درازمدت از ابتلا به بیماری های آلزایمر و پارکینسون محافظت می کند.
چای از سرطان پیشگیری می کند و با آن مبارزه می کند
بسیاری از مطالعات ثابت کرده اند که چای از سرطان محافظت می کند. این ماده قادر است سلول های سرطانی مثانه، سینه، تخمدان ها، روده بزرگ، مری، ریه ها، پانکراس، پوست و معده را از بین ببرد.
پلی فنول هایی که در مقادیر زیاد در چای یافت می شوند، آنتی اکسیدان های قوی هستند که رادیکال های آزاد را که به DNA شما آسیب می رسانند خنثی می کنند. این رادیکال های آزاد در ایجاد سرطان، پیری و غیره نقش دارند.
جای تعجب نیست که کشورهای چای نوش مانند ژاپن کمترین موارد سرطان را دارند.
چای به شما کمک می کند لاغر بمانید
چای بسیار کم کالری است - در هر 3 گرم نوشیدنی فقط 350 کالری دارد. و عامل اصلی افزایش وزن مصرف نوشیدنی های شیرین است - کوکاکولا، آب پرتقال، نوشیدنی های انرژی زا.
متأسفانه جایگزین های قند دارای عوارض جانبی هستند که بر عملکرد مغز تأثیر می گذارد، بنابراین جایگزین مناسبی نیستند.
از طرف دیگر، چای میزان متابولیسم پایه را افزایش می دهد - مصرف انرژی بدن در حالت استراحت 4٪ می شود. همچنین مهم است که چای حساسیت به انسولین را افزایش دهد.
هنگامی که حساسیت به انسولین کم است، بدن تمایل به ذخیره چربی دارد. اما، حتی برای کسانی که از این واقعیت آگاه نیستند، چای از دیرباز یک نوشیدنی ایده آل برای سلامتی و زیبایی بوده است.